Glenmorangie Signet

Aroma: Sladké pomeranče, kakao a jemná vůně mandlí tvoří s šťavnatým ovocným koláčem bouquet.

Chuť: Intenzivní s mátou, citrusy, kandovaným zázvorem a bohatou čokoládou. Různé koření, karamel a skořice dotvářejí celkový dojem.

Finish: Dlouhý, krémově čokoládový a lehce kořeněný.

Glenmorangie Signet Single Malt Whisky pochází z destilérky stejného jména v Tain, městě na severních Highlands ve Skotsku. Destilérka byla založena v roce 1843 na základech bývalé ginové továrny, jejíž destilační přístroje se používají k výrobě Glenmorangie. Od roku 2004 patří destilérka koncernu LVMH, přesto si zachovává své tradice. Výrobce vlastní několik lesů v USA, jejichž duby poskytují dřevo pro sudy, ve kterých Signet zraje, což je mimochodem velmi inovativní a neortodoxní destilát.

Glenmorangie není jen překvapivý v chuti, ale také elegantní a kvalitní whisky. Už samotná láhev je skutečným lákadlem. Její barva se zezdola nahoru ztmavuje, etiketa je tvořena keltským ornamentem, který byl nalezen poblíž destilérky. Při servírování whisky vyzařuje květinovou, sladovou a zemitou vůni, na kterou byste si měli udělat čas. V chuti je intenzivní a těžký, náznaky hroznů, vanilky, zázvoru a jemné čokolády hýčkají patro. V závěru působí neobvykle dlouze. Nádech máty a citrusů spolu s jemnou kořenitostí zůstává na patře a činí chuťový zážitek nezapomenutelným. Perfektně vyvážená nová kreace, která si najde své příznivce.

Glenmorangie (Vysočina, severní Vysočina)

Glenmorangie není jen mezinárodně jednou z nejrenomovanějších single malt whisky, ale také v její domovině Skotsku je nejoblíbenější whisky. I přes svou polohu v severních Vysočinách je Glenmorangie považována za jednu z nejjemnějších single maltů. To je do značné míry způsobeno extrémně vysokými destilačními kotli v této vysočinské palírně. Jsou nejvyšší ve Skotsku a umožňují do pozdějšího destilátu proniknout pouze lehkým a jemným aromatům. Základní charakter je proto lehký, ovocný a květinový s častými tóny pomerančů, vanilky a sladu. Také v oblasti správy sudů a zrání v sudech je Glenmorangie průkopníkem a virtuózem. Dříve inovativní finální zrání (dohřívání) whisky v sudech jako sherry-, portské- a vinné sudy se dnes stalo standardem. Palírna klade velký důraz na kontrolu výroby sudů a jde až k sázení dubů, ze kterých později vzniknou whisky sudy pro Glenmorangie.  

Rodinný styl: Krémový, ovocný, květinový. Ideální jako dezert.

» Více o Glenmorangie Whisky