Glentauchers 2008/2026 - 17 let starý Mizunara Cask Finish #8552086 The Octave (Duncan Taylor)

Vůně: Zralé světlé ovoce a medová sladkost se setkávají s vanilkou, sladem a jemnou oříškovostí. V pozadí se objevuje santalové dřevo, kokos a náznak citrusových tónů, doplněný kořeněnými dřevitými akcenty.

Chuť: Měkká a kulatá se sladkostí sladu, toffee a sušeným ovocem. Jemné oříškové tóny se spojují s kořeněným cedrovým dřevem a zázvorem, zatímco jemná citrusová nota zajišťuje harmonii.

Doznívání: Dlouhotrvající s vanilkou a sladem, doprovázené dřevitými kořeními a jemným nádechem kadidla.

Některá mistrovská díla vyžadují čas a trpělivost, než odhalí svůj plný potenciál. Tento Glentauchers z srdce Speyside ve Skotsku zrál 17 let a nakonec prošel dózráním v sudu z japonského dubu Mizunara – jedné z nejvzácnějších a nejžádanějších typů sudů ve světě whisky. Výsledkem je single malt s mimořádnou hloubkou. Lahvován byl exkluzivně u příležitosti 50. výročí společnosti Kirsch Import – whisky s příběhem a významem.

Malé sudy, velký účinek: princip Octave od Duncan Taylor

Duncan Taylor se již desetiletí specializuje na zrání v malých Octave sudech. Co to znamená? Díky příznivějšímu poměru povrchu dřeva k objemu kapaliny vzniká intenzivnější a charakterističtější vývoj chuti. Tento Glentauchers 2008/2026 z toho těží naplno. Dózrání v sudu Mizunara přináší typické tóny santalového dřeva, kokosu a cedru – aroma, která jinde jen těžko najdete. V poháru se whisky představuje v sytém, mahagonově zbarveném jantaru. Krémově bílá etiketa s zlatým symbolem „O“ podtrhuje elegantní vzhled čiré lahve. Nefiltrovaný chladem a bez přidaných barviv, lahvovaný při přírodní síle 53,5 % obj..

Pro zvláštní okamžiky: ochutnávka a doporučení k degustaci

Degustační poznámky slibují hodně – a splňují. V aroma se snoubí zralé světlé ovoce, medová sladkost a vanilka se sladem a jemnou oříškovou nuancí. Na patře se whisky jeví plné a vyvážené: toffee, sušené ovoce a kořenitý zázvor se setkávají s jemnými citrusovými tóny. Doznívání je dlouhé, s vanilkou, sladem a dřevitými kořeními. Vychutnejte jej čistý nebo s kapkou vody, aby se aroma plně rozvinula. Pouze 77 lahví této edice existuje – opravdová rarita pro sběratele i gurmány.

Zajistěte si svůj Glentauchers 2008/2026 ještě dnes!

Glentauchers (Speyside)

Palírna whisky Glentauchers (vyslovuje se "Glentochers") se nachází mezi městy Keith a Aberlour v srdci Speyside. Whisky Glentauchers je velmi suchá a sladová. Tento single malt se téměř výhradně používá do blendů Ballentines a Teachers, a proto je palírna poměrně neznámá. Odborník na whisky Jim Murray zařadil Glentauchers do své knihy „The complete guide to Whisky“ mezi svých pět oblíbených whisky. Určitě zajímavý kousek nejen pro odborníky. Prohlídka palírny však není možná.  

Typický styl: Suchý, ovocný a sladový. 

» Více o Glentauchers