Hakkaisan Tokubetsu Honjozo Sake Traditionnel Eau

Vůně: Ve vůni se ukazuje jemná kombinace z Koji rýže, santalového dřeva a tropického ovoce, doprovázená lehkým dřevitým tónem a nádechem hub.

Chuť: Na patře se sake prezentuje čistě a jemně s zaoblenou texturou, středně suché s subtilním umami a lehkou sladkostí manga a medu.

Dozvuk: Dozvuk je živý a jasný, čistý, s přetrvávajícím umami a nádechem dřeva.

V dobře zásobeném domácím baru si tento sake zaslouží pevné místo – protože Hakkaisan Tokubetsu Honjozo od La Maison du Sake je přesně ten typ láhve, kterou chcete mít vždy po ruce. Ať už ledově vychlazený jako ideální aperitiv nebo jemně ohřátý k večeři: tento sake se hodí k jakékoli příležitosti. Tmavé hnědé sklo láhve s uměleckým etiketu – zlaté motivy hor a vln, japonské znaky v černé a červené – už na pohled vzbudí zvědavost na to, co se uvnitř skrývá.

Tradice z Niigaty – s precizností do sklenice

Základem tohoto sake je renomovaná Brewery Hakkaisan z Prefektury Niigata, jedné z nejuznávanějších oblastí pro sake v Japonsku. Klasifikace Tokubetsu Honjozo znamená: Rýže je leštěna na 55 %, tedy téměř polovina zrna je odstraněna, než jde do kaše. Používají se odrůdy rýže Gohyakumangoku a Todorokiwase, doplněné o Kodži, kvasnice a malé množství destilovaného alkoholu, jak je pro Honjozo typické. Výsledkem je: čistý, jemný sake s mírně suchým charakterem.. Byl vybrán a importován společností La Maison du Sake, sestrou specializující se na japonské fermentované nápoje La Maison du Whisky v Paříži.

Kodži, mango a umami – sake k objevování

Aroma ukazuje jemnou kombinaci Kodži rýže, santalového dřeva a tropického ovoce, doprovázenou s lehkým dřevitým tónem a nádechem hub. b>. Na patře se prezentuje jako < b >jemný a vyvážený, s subtilními tóny umami a lehkou sladkostí manga a medu. Dozvuk zůstává živý a jasný, svýrazným umami a decentním dřevitým tónem. b>. Podávejte ho mezi5 až 50 °C b>- chlazený jako doprovod k sushi nebo sashimi, mírně temperovaný k vydatné večeři. Nejlépe ho skladujte při10 až 15 °C b>.

Přidejte Hakkaisan Tokubetsu Honjozo nyní do košíku - a přineste si kousek japonské pivní tradice přímo domů.