Highland Park 17 let starý Between You and I

Vůně: Aroma zralých lesních jahod, vanilky a jemných růžových lístků, doplněné kořenitým skořicovým tónem a jemnou vřesovou notou.

Chuť: Krémově sladká s vanilkou a tureckým medem, doprovázená kořenitým skořicovým nádechem a lehkou, vyváženou kouřovou stopou.

Dozvuk: Dlouhotrvající: sladká vanilka, kořenitá skořice a jemná kouřová nota, která elegantně vyznívá.

Ne každý single malt nese tak zřetelně ruku svých tvůrců jako tento Highland Park. 17 let zrání na odlehlých Orknejských ostrovech, neobvyklá spolupráce se šéfkuchařem s třemi hvězdami Michelin Björnem Frantzénem a koncept, který chápe whisky jako smyslovou cestu – to je 'Between You and I: Journeys'. Frantzén, známý pro spojování severských ingrediencí s francouzskou rafinovaností a japonskou filozofií kaiseki, se nechal tímto whisky provázet na své osobní cestě světem. Od New Yorku po Tahiti, od Stockholmu po Istanbul. Kam Vás provede on?

Orknejský malt s hloubkou a charakterem

Ve sklenici se ukáže sytý jantarově medový odstín – přirozená barva bez karamelového barviva, neboť tento whisky není barven ani chlazením filtrován. Vůně odhaluje zralé lesní jahody, vanilku a jemné růžové lístky, podložené kořenitým skořicovým dřevem a nádechem vřesového rašeliniště z Orknejí. Na patře se představuje krémově sladký s tureckým medem a vyváženou skořicí. Doznívání je dlouhé, elegantní a lehce kouřové. Za tuto komplexitu mohou sudy z první plněné francouzského dubu, ošetřené červeným vínem, doplněné o americké dubové sudy s ošetřením sherry a sudy s opakovaným použitím. Neobvyklá kombinace sudů, která spojuje ovocnou plnost s jemnou kořenitostí.

Pro gurmány, sběratele a zvídavé objevitele

Balení je stejně výjimečné jako obsah: krabice s barevným přechodem od bílé po zářivě fialovou s hravými barevnými skvrnami v růžové a fialové – etiketa průhledné láhve tento motiv přebírá. Skutečný poutač v regálu. S 48 % obj. nabízí whisky silnou intenzitu, aby se vychutnával čistý – nejlépe při pokojové teplotě, s malým douškem vody, který uvolní aroma. Jako exkluzivní vydání pro cestovatele je to atraktivní edice pro sběratele i milovníky whisky. Nechte se inspirovat Björnovou Frantzénovou cestou – a začněte tu svou vlastní.

Objednejte si nyní Highland Park 17 let 'Between You and I' a objevte, kam Vás tento výjimečný orknejský malt provede.

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park je jedna z nejsevernějších whisky palíren ve Skotsku. Nachází se blízko Kirkwallu, hlavního města bouřlivých Orknejských ostrovů. Jako jedna z mála skotských palíren má Highland Park vlastní sladovny a suší část sladu ve vlastním sušáku. Používá se zde místní rašelina z bažiny Hobbister. Říká se, že orknejská rašelina má zvláštní aromatické vlastnosti vřesoviště, které se odrážejí ve whisky.

Highland Park je považována za jednu z nejlepších univerzálních malt whisky a spojuje jasný charakter ostrova se všemi dobrými prvky klasického single maltu.

Hausstil: Aromatická, lehce kouřová, bylinková a často s vlivem sherry. Ideální k dezertu nebo k cigáře.

» Více o Highland Park Whisky