Highland Park 2008/2026 - 17 let starý Ex-Bourbon Barrels Benchmark (Murray McDavid)

Vůně: Zralá hruška a šťavnaté peckové ovoce se snoubí s krémovou vanilkou z bourbonového sudu.

Chuť: Sladké kandované jablko, kořeněný cedr a náznak jemného kouře.

Dozvuk: Jemný muškátový oříšek, olejnatý slad a květinový nádech rašeliny.

Volba sudu často určuje, jakou cestou se destilát vydá. Tento Highland Park z roku 2008 strávil 17 let v sudech po bourbonu a vyvinul při tom pozoruhodnou rovnováhu mezi typickou rašelinovou notou Orknejí a sladkou vanilkou amerického dubu. S pouhými 564 lahvemi zde Murray McDavid představuje vzácný exemplář své Benchmark série.

Orknejský charakter potkává americkou eleganci

Bledě zlatý destilát z legendární palírny Highland Park založené v roce 1798 se představuje ze své přístupné stránky. V nose vás uvítá zralá hruška a šťavnaté peckové ovoce, následované krémovou vanilkou z dlouhého zrání v bourbonových sudech. Na patře se rozvíjí kandovaný jablko a kořeněný cedr, zatímco jemný kouřový závoj připomíná rašelinový původ. Doznívání přesvědčí měkkým muškátovým oříškem a květinovým nádechem rašeliny, typickým pro Highland Park a jeho decentní zakouřenost.

Řemeslné mistrovství bez kompromisů

Murray McDavid, od roku 1994 mistr v dozrávání v sudech, představuje tento single malt nefiltrovaný a v přirozené barvě při silných 54,1 % obj. Turecky modré provedení s charakteristickým emblémem Clachan A' Choin podtrhuje exkluzivitu této limitované edice. Tento Highland Park je určen pro gurmány, kteří si váží jedinečné kombinace orknejské tradice s elegancí amerického dubu – whisky, která spojuje drsnou krásu skotských ostrovů se sladkou rafinovaností.

Zajistěte si nyní jednu z pouhých 564 lahví tohoto výjimečného Highland Park 17letého a objevte umění dozrávání od Murray McDavid.

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park je jedna z nejsevernějších whisky palíren ve Skotsku. Nachází se blízko Kirkwallu, hlavního města bouřlivých Orknejských ostrovů. Jako jedna z mála skotských palíren má Highland Park vlastní sladovny a suší část sladu ve vlastním sušáku. Používá se zde místní rašelina z bažiny Hobbister. Říká se, že orknejská rašelina má zvláštní aromatické vlastnosti vřesoviště, které se odrážejí ve whisky.

Highland Park je považována za jednu z nejlepších univerzálních malt whisky a spojuje jasný charakter ostrova se všemi dobrými prvky klasického single maltu.

Hausstil: Aromatická, lehce kouřová, bylinková a často s vlivem sherry. Ideální k dezertu nebo k cigáře.

» Více o Highland Park Whisky