Highland Park 2009/2021 - 11 let starý Single Hogshead No. 4860 Germany exclusive - vzorek (Tasting Circle)

Vůně: Tekutý med a čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva, navíc trochu kouře.

Chuť: Kořeněný ovocný punč s nádhernými citronovými a pomerančovými tóny. Opražené ořechy, jemný kouř a vřes se objevují v pozadí.

Dozvuk: Trvalá, ovocná sladkost.

Tento Highland Park je single malt whisky ze Skotska. Rozsáhlé Highlands jsou její přesný původ. Mnoho lahví z Highlands je kořeněných, těžkých a komplexních.

Jak na whisky

Příběh této whisky začíná s ječmenným sladem. Highland Park je whisky, která je málo kouřová. 63,6% obj. dodává whisky její sílu.

Whisky byla destilována v roce 2009. Lahvována byla v roce 2021. Doba zrání činila solidních 11 let. Dlouhý kontakt se dřevem zajišťuje rozmanitost aromat.

Vzhledem k její zvláštní kvalitě byla lahev s číslem 4860 lahvována jednotlivě. Z této edice existuje pouhých 285 lahví. Při této malé množství byste měli jednat rychle. Sud číslo 4860 ukazuje zcela jiný pohled na Highland Park ve srovnání se standardními edicemi.

Recept na zamilování

Nejlépe si vychutnejte tento jemný nápoj čistý.

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park je jedna z nejsevernějších whisky palíren ve Skotsku. Nachází se blízko Kirkwallu, hlavního města bouřlivých Orknejských ostrovů. Jako jedna z mála skotských palíren má Highland Park vlastní sladovny a suší část sladu ve vlastním sušáku. Používá se zde místní rašelina z bažiny Hobbister. Říká se, že orknejská rašelina má zvláštní aromatické vlastnosti vřesoviště, které se odrážejí ve whisky.

Highland Park je považována za jednu z nejlepších univerzálních malt whisky a spojuje jasný charakter ostrova se všemi dobrými prvky klasického single maltu.

Hausstil: Aromatická, lehce kouřová, bylinková a často s vlivem sherry. Ideální k dezertu nebo k cigáře.

» Více o Highland Park Whisky