Highland Park 2014/2026 - 12 let starý 1st Fill Burgundy Wine Barrique #130/2014 (The Old Friends)

Vůně: Zralé červené ovoce a vřesový med se snoubí s pomerančovou kůrou a jemnou vanilkovou notou. V pozadí se objevují květinové akcenty, mírné dubové koření a náznak vřesového kouře.

Chuť: Sladce sladová hloubka se setkává s kořeněnou dubovou strukturou, pepřem a tříslovinami. Červené ovoce a sušené ovoce doplňuje jemná citrusová nota.

Doznívání: Dlouhotrvající, zpočátku ovocně sladké, poté sušší s dubovým kořením, pepřem a jemným kouřovým tónem.

Některé regiony vytvářejí destiláty, které doslova chutnají svou krajinou – Orknejské ostrovy s drsným větrem, slaným mořem a nekonečnými vřesovišti. Tento Highland Park v sobě nese vše, co je pro ně typické. A ještě víc: vzácné setkání s burgundskou elegancí, díky níž se stává něčím opravdu výjimečným.

Sud, který píše příběhy

Dvanáct let zrál tento single malt z destilerie Highland Park v sudě 1. plnění z burgundského vínného barrique – v sudu, který dříve hostil pouze červené víno a nyní předává veškeré své aroma whisky. Výsledkem je medově zbarvený destilát s jedinečnou rovnováhou: zralé červené ovoce a vřesový med se mísí s pomerančovou kůrou, květinovými tóny a nádechem kouře z vřesu. Na patře se rozvíjí kořenitě sladká komplexita s obilnou sladkostí, pepřem, tříslovinami a sušeným ovocem. S 54,6 % obj. přináší sílu a strukturu – nechlazený filtrací a bez barviva, přesně tak, jak vyšel ze sudu.

Whisky pro výjimečné okamžiky

Pouze 306 lahví této limitované edice bylo v srpnu 2026 naplněno. Krémově bílé etikety s půvabnou ilustrací Aladina a džina dělají z každé lahve malé umělecké dílo. Ochutnejte tuto whisky čistou nebo s kapkou vody, abyste její aroma prožili ještě intenzivněji. Ideální pro všechny, kteří si potrpí na silné, ovocně laděné single malty s hloubkou a charakterem – a kteří vědí, že dobré věci jsou vzácné.

Dopřejte si nebo někomu zvláštnímu jednu z těchto lahví – dříve, než se stanou historií.

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park je jedna z nejsevernějších whisky palíren ve Skotsku. Nachází se blízko Kirkwallu, hlavního města bouřlivých Orknejských ostrovů. Jako jedna z mála skotských palíren má Highland Park vlastní sladovny a suší část sladu ve vlastním sušáku. Používá se zde místní rašelina z bažiny Hobbister. Říká se, že orknejská rašelina má zvláštní aromatické vlastnosti vřesoviště, které se odrážejí ve whisky.

Highland Park je považována za jednu z nejlepších univerzálních malt whisky a spojuje jasný charakter ostrova se všemi dobrými prvky klasického single maltu.

Hausstil: Aromatická, lehce kouřová, bylinková a často s vlivem sherry. Ideální k dezertu nebo k cigáře.

» Více o Highland Park Whisky