Highland Park Cask Strength Release No. 3 - vzorek (Tasting Circle)

Vůně: Tóny doutnajícího rašeliniště a lehce spáleného dubu jsou vyváženy medově glazovanými citrony a drceným anýzem.

Chuť: Intenzivní nástup s kořeněným vřesovým medem, zralou mangou a šlehanou vanilkovou smetanou. Doprovázeno několika fialkami, hořkosladkými grepfruity a čerstvým piškotem. Jemný kouř se harmonicky zapojuje do celkového obrazu.

Dozvuk: Dlouhý, trochu robustní, ale nezaměnitelný.

Highland Park Cask Strength Release No. 3 je pokračováním řady Cask Strength, na kterou fanoušci severského palírny jistě dlouho čekali. S tímto whisky máte možnost prozkoumat nefalšovaný styl Highland Park. Kapka je plněna přímo z barelu v plné síle. Tak dostanete úžasných 64,1% obj. do vašeho sklenice a můžete podle svého gusta přidat trochu vody nebo se zcela oddat intenzivnímu charakteru. Highland Park zraje v sudech 1st Fill Sherry z evropského a amerického dubu, stejně jako v malé množství Refill sudů. Očekávejte sladko-dýmovou explozivní chuť.

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park je jedna z nejsevernějších whisky palíren ve Skotsku. Nachází se blízko Kirkwallu, hlavního města bouřlivých Orknejských ostrovů. Jako jedna z mála skotských palíren má Highland Park vlastní sladovny a suší část sladu ve vlastním sušáku. Používá se zde místní rašelina z bažiny Hobbister. Říká se, že orknejská rašelina má zvláštní aromatické vlastnosti vřesoviště, které se odrážejí ve whisky.

Highland Park je považována za jednu z nejlepších univerzálních malt whisky a spojuje jasný charakter ostrova se všemi dobrými prvky klasického single maltu.

Hausstil: Aromatická, lehce kouřová, bylinková a často s vlivem sherry. Ideální k dezertu nebo k cigáře.

» Více o Highland Park Whisky