Highland Park Viking Tribe - vzorek (Tasting Circle)

Vůně: Kořeněná, zralá hruška, grapefruit, trochu tabáku a velmi málo kouře.

Chuť: Sladké toffee, silné espresso, citrusové plody a lehká ostrost.

Dozvuk: Atrvalá sladkost a čokoládové, kořeněné tóny.

Tato Highland Park je single malt whisky ze Skotska. Její přesný původ jsou rozlehlé Highlands. Whisky z Highlands jsou obecně považovány za kořeněné, těžké a komplexní.

Co dělá whisky tak lahodnou

Whisky byla vyrobena z ječmenného sladu. Highland Park je málo kouřový. Do lahví byla plněna s přesvědčivými 46% obj. Proto se aroma projevují v celé své síle.

Její intenzivní barva vděčí whisky výhradně vlivu sudu. Whisky totiž nebyla barvena.

Naše receptura k obdivování

Naše doporučení: Vyzkoušejte whisky čistou.

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park je jedna z nejsevernějších whisky palíren ve Skotsku. Nachází se blízko Kirkwallu, hlavního města bouřlivých Orknejských ostrovů. Jako jedna z mála skotských palíren má Highland Park vlastní sladovny a suší část sladu ve vlastním sušáku. Používá se zde místní rašelina z bažiny Hobbister. Říká se, že orknejská rašelina má zvláštní aromatické vlastnosti vřesoviště, které se odrážejí ve whisky.

Highland Park je považována za jednu z nejlepších univerzálních malt whisky a spojuje jasný charakter ostrova se všemi dobrými prvky klasického single maltu.

Hausstil: Aromatická, lehce kouřová, bylinková a často s vlivem sherry. Ideální k dezertu nebo k cigáře.

» Více o Highland Park Whisky