Inchgower 2011/2025 - 13 let starý 100 Proof Edition Oloroso Sherry Butts No. 53 (Signatory)

Vůně: V nose se představuje mořský vánek se slanými tóny, doprovázený sladkými aromaty jako med a zralé meruňky. K tomu se přidávají kořeněné vlivy skořice a fíků, zakončené jemnou vanilkovou notou a aroma dubového dřeva.

Chuť: Na patře se ukazuje harmonická rovnováha mezi ovocnými a kořeněnými tóny. Pečená jablka a lískové ořechy se setkávají se sladkým karamelem a kořeněnou sherry notou. Mořská slanost zůstává přítomná a spojuje se se sladkou maltností.

Dozvuk: Dozvuk je dlouhotrvající s výraznou notou opraženého dubového dřeva. Mořská slanost zůstává zachována a harmonizuje se sladkou sherry notou. Nádech vermutu zakončuje dozvuk, který je jak pikantní, tak sladký.

Některé whisky vyprávějí příběhy. Tato vypráví o umění zrání v sherry sudech v její nejčistší formě. Inchgower 2011 z edice 100 Proof od Signatory Vintage se prezentuje v lákavém terakotovém odstínu ve sklenici – vizuální slib intenzivní rozmanitosti aromat, které vás čekají. Zrál v prvně plněných Oloroso sherry sudech a odhaluje svůj nezkreslený charakter v síle sudu s výraznými 57,1% obj.

Přirozená rafinovanost ze Speyside

Co dělá tento Inchgower výjimečným? Ztělesňuje absolutní autenticitu. Naplněn bez chlazení a bez přidaných barviv, zažijete whisky přesně tak, jak opustila sud po 13 letech zrání. Kombinace sladu z ječmene a skladování v prvně plněných Oloroso sherry sudech mu dodává charakteristický profil ovocných a kořeněných tónů. Na patře se rozvinou pečená jablka a lískové ořechy, které se setkávají se sladkým karamelem a výraznou sherry kořeněností, zatímco jemná mořská slanost dodává hloubku.

Limitovaná rarita pro znalce

Jako součást renomované edice 100 Proof (vydání #53) od Signatory Vintage je tento 2011 destilovaný a 2025 plněný single malt vyhledávanou raritou pro sběratele i gurmány zároveň. Plnění v síle sudu zachovává celé spektrum aromat a dává vám možnost whisky otevřít podle vašich preferencí s vodou. Dlouhotrvající dozvuk s tóny opékaného dubu, mořské slanosti a sladké sherry kořeněnosti činí tohoto ne-uzeného Speysidera výjimečným chuťovým zážitkem pro zvláštní okamžiky.

Zajistěte si nyní láhev této limitované edice a objevte řemeslnou zručnost jedné z méně známých, ale o to charakterističtějších palíren ze Speyside!

Inchgower (Speyside)

Inchgower (vyslovuje se jako „inschgauer“ (galegština pro ostrov koz)) je palírna whisky mezi Fochabers a Buckie, jen kousek od moře. Inchgower se tedy nachází na samé hranici Speyside.

Inchgower je jako single malt relativně neznámý, což je velká škoda, když vezmeme v úvahu, jak výjimečný je chuťově pro region Speyside. Zatímco „normální“ Speysider může být s klidným svědomím klasifikován jako lehký a květinový, Inchgower je jemně slaný, téměř námořní, jako whisky z ostrovů.

Styl domu: Sladový, ořechový, lehce námořní. 

» Více o Inchgower