Kitaya Gin No Sato Sparkling Sake

Aroma: Jemné, ovocně-květinové tóny, jako zralá hruška a bílé květiny, podpořené živou perlivostí. Malé bublinky zdůrazňují jemnou sladkost a živou lehkost.

Chuť: Vyvážená mezi mírnou sladkostí a jemnou, živou kyselostí. Lehce sladové koření dotváří chuť, zatímco textura zůstává překvapivě krémová.

Dozvuk: Dlouhotrvající suchý a krystalicky čistý, s jemnou perlivostí, která zanechává jasný a přesný závěr.

Sake, které spojuje eleganci tradičního kvašení v láhvi s živou svěžestí a přitom si zachovává pozoruhodnou lehkost – to je Kitaya Gin No Sato Šumivé sake z Fukuoky. Pivovar Kitaya má za sebou historii sahající až do roku 1820. Toto dědictví cítíte v každé láhvi.

Z srdce Fukuoky – rýže, tradice a přirozené perlení

Kitaya vaří toto šumivé sake v japonské čtvrti Yame ve Fukuoce – a používá při tom výhradně rýži místní odrůdy 'Akebono no Sato' z regionu Yame. Spolu s místním rýžovým kódži vzniká sake, jehož charakter je plně odrazem svého původu. Tradiční kvašení v láhvi zajišťuje jemné, přirozené perlení – žádný přidaný CO₂, ale opravdové řemeslo. Temně zelená láhev ve formátu šampaňského a nápadná černá etiketa s diamantovým vzorem a zlatým písmem opticky zdůrazňují: Zde na vás čeká něco výjimečného.

Zralá hruška, bílé květiny a krystalicky čistý závěr

Ve sklenici se objevuje bledě zlatavá barva, doprovázená živým, jemným perlením. Vůně odhaluje zralou hrušku a bílé květiny – jemné, ovocné, lákavé. Na patře přesvědčuje vyváženou mírnou sladkostí, jemnou kyselostí a překvapivě krémovou texturou. Lehce sladová kořenitost dotváří profil. Závěr je dlouhotrvající, suchý a přesný. Podávané vychlazené odhaluje své plné aroma – jako aperitiv, k japonské kuchyni nebo prostě jako okamžik potěšení o samotě. S 12 % obj. zůstává příjemně lehké.

Objednejte si Kitaya Gin No Sato Šumivé sake nyní a zažijte, jak se japonská sladovnická tradice a přirozená elegance spojují ve sklenici.