Knockdhu 10 let starý Pedro Ximénez Sherry Hogshead (Wormtub)

Vůně: Intenzivní aroma sušeného ovoce, medu a marcipánu, doplněné tmavou čokoládou, praženými lískovými oříšky a živou pomerančovou kůrou.

Chuť: Krémově sladká s tóny karamelu, toffee a medu, harmonicky spojená s kořeněným pepřem, skořicí a jemnou ovocností.

Doznívání: Dlouhotrvající kořeněné s dozvuky tmavé čokolády, pomerančové marmelády a dřevité hloubky.

Pouze {{ 324 }} lahví bylo naplněno – a přesto to není jen omezený počet, co činí tento Knockdhu výjimečným. Je to vzácná kombinace tradiční destilace a mimořádného sudu z Pedro Ximénez sherry, která z něj dělá jedinečný chuťový zážitek. Kdo si cení whisky s hloubkou a charakterem, najde zde sud, který se již nikdy nezopakuje.

Wormtub destilát potkává Pedro-Ximénez Hogshead

Destilerie Knockdhu sází na tradiční Wormtub kondenzátory. Tato staromódní technika vytváří silného, aromaticky hutného spiritu – ideální základ pro intenzivní zrání v sudu. Deset let odpočíval tento Single Malt v sudu z Pedro Ximénez sherry. Výsledek: intenzivní aromata sušeného ovoce, medu a marcipánu, doprovázená tmavou čokoládou a praženými lískovými oříšky. Na patře se rozvíjejí krémové karamelové a toffee tóny, které jsou obohaceny kořenitým pepřem a skořicí. Dochuť zůstává dlouhá – s pomerančovou marmeládou, tmavou čokoládou a dřevitou hloubkou. Plněn společností That Boutique-y Whisky Company v přírodní síle sudu 58,9 % obj., nebarvený a nefiltrovaný za studena.

Jak si nejlépe vychutnat tento Highland Single Malt

Vysoká síla sudu vyzývá k experimentování. Čistý odhaluje whisky svou plnou komplexitu – ideální pro znalce, kteří nechtějí nic vynechat. Jedna kapka vody dále otevře aroma a ještě zřetelněji vyniknou ovocné tóny. Zářivě zlatý jantar ve sklenici, výrazná oranžovo-černá etiketa série Wormtub a průhledná lahev z něj dělají i opticky okouzlující kousek – jako osobní požitky nebo jako zvláštní dárek pro milovníky whisky.

Zajistěte si nyní jednu z {{ 324 }} lahví tohoto nezopakovatelného sudu – jednou vyprodáno, navždy historie.

Knockdhu (An Cnoc)

Palírna whisky Knockdhu se nachází poblíž města Huntly na úpatí stejnojmenného Knock Hill. Knockdhu se vyslovuje jako „Nockduh“ a znamená „malý černý kopec“. Single Malt z Knockdhu nese název An Cnoc (gaelsky: kopec, vyslovuje se jako „An Nock“). An Cnoc je v podstatě ovocný a jemný. Rád ukazuje tóny vanilky.

Rodinný styl: Jemný, sladký a ovocný. V závislosti na edici může být také kouřový. 

» Více o An Cnoc od Knockdhu