Le Tribute Gin (nový)

Aroma: Intenzivní vůně citrusových plodů a jalovce.

Chuť: Suchá s výraznou citronovou notou, která se mísí s kořeněným jalovcem.

Doznívání: Lehká sladkost v závěru.

Existují giny, o kterých se odborníci přou, a pak ty, na kterých se všichni shodnou. Le Tribute Gin od společnosti MG Destilerías Barcelona jednoznačně patří do druhé kategorie. Ještě než si napijete první doušek, udělá na vás lahev dojem: rýhované čiré sklo s lehce nazelenalým nádechem, měděný uzávěr, čistě bílá etiketa se zelenými akcenty – to vypadá jako předmět, který na baru neschováte, ale naopak ho vystavíte.

Rukodělná práce z Barcelony – s mediteránním charakterem

Od roku 1815 destiluje MG Destilerías ve Vilanova i la Geltrú nedaleko Barcelony. Le Tribute Gin je ručně vyráběný a založený na směsi osmi bylin: jalovec, limetka, citronová kůra, mandarinka, sladká a hořká pomerančová kůra, kumkvat, citronová tráva a růžový i žlutý grep. Nejde o náhodný výběr – je to důsledně citrusově orientovaný profil, který přesto má hloubku. S 43 % obj. je gin vyvážený, ani příliš lehký, ani příliš dominantní.

Čistý citrus – a přesto komplexní

Ve sklenici se gin jeví křišťálově čistý. Vůně se otevírá aromatickým citronovým trávem a trpce svíravým kumkvatem, pod nimiž cítíte známou jalovcovou kořenitost. Na patře se rozvíjí živé citrusové ansámbl: grep, limetka, mandarinka a pomerančové kůry hrají společně, suché a elegantní. Dochuť je dlouhotrvající s jemnou sladkostí. Čistý dává najevo svou mnohovrstevnatost – jako Gin & Tonic s kvalitním tonikem a plátkem grepu či stonkem citronového trávu se stává opravdovým požitkem.

Přesvědčili jsme vás? Pak jednoduše vložte Le Tribute Gin do košíku – váš bar vám poděkuje.