Michter's Limited Release 1753 Bourbon Toasted Barrel Finish

Aroma: Intenzivní karamelové tóny, které doprovázejí skořicová jablka a pražené lískové ořechy. Sladký cukrový sirup.

Chuť: Slané karamel, poté malinové bonbóny a arašídy s nádechem vanilky a intenzivní kořenitosti.

Dozvuk: Středně dlouhý s karamelovými tóny, které se pomalu rozplývají do difuzní sladkosti a uvolňují vzrušující kouřové slané tóny.

V dobře vybaveném domácím baru si tento Michter’s zaslouží své pevné místo – ukáže vám totiž, čeho lze dosáhnout, když se setká tradiční kentucké řemeslo s neobvyklou úpravou sudů. Výsledkem je limitovaný bourbon, který přesvědčuje každým douškem. Průhledná láhev odhaluje sytý jantarový nádech, jenž už sám o sobě vzbuzuje zvědavost. Krémově bílá etiketa se zlatými akcenty a klasickým motivem pot stillu podtrhuje kurátorský nárok této lahve.

Toasted Barrel Finish: tichá síla dřeva

Pro tuto edici US*1 zvolil Michter’s zvláštní přístup. Bourbon nejprve zrává v nových dubových sudech – čerstvém dubu bez předchozího použití, který zajišťuje výrazné tóny vanilky a karamelu. Následuje rozhodující fáze: sudy se při nízké teplotě dlouhodobě praží. Tato kontrolovaná tepelná úprava mění strukturu dřeva tak, že vznikají komplexní cukerné sloučeniny, jež běžné vypalování nedokáže poskytnout. Výsledkem je bourbon s kouřově-slanými akcenty, který se jasně odlišuje od klasických lahví. S 45,7 % obj. má dost síly, aby tuto mnohovrstevnatost přesně předal.

Jablko s cukrem a skořicí, lískový oříšek a náznak kouřové soli

Aroma se otevírá jablky s cukrem a skořicí a opraženými lískovými oříšky, vnořenými do teplé karamelové sladkosti. Na patře následují krémová vanilka, arašídové tóny a ovocné malinové nuance. Závěr tvoří jemný akcent kouřové soli, který bourbonovou sladkost elegantně doplňuje. Vychutnejte si ho čistý při pokojové teplotě – tak vynikne Toasted Barrel Finish v plné kráse, bez rušivých vlivů. Tato limitovaná ročníková lahvová edice je k dispozici pouze v omezeném množství.

Zajistěte si svou láhev ještě dnes – než bude tato limitovaná série vyprodána.