Miyako Gin

Vůně: Kořenitě teplé tóny kardamomu a skořice se setkávají s živou citronovou kůrou. V pozadí jemná jalovcová nota.

Chuť: Silné koření černého pepře a kardamomu, podložené sladkou skořicí a lehkou karamelovou notou.

Doznívání: Dlouhotrvající ostré koření s jemným sladkým závěrem kardamomu a skořice.

Kdo zvedne sklenici a vnímá teplá, kořenitá vůně kardamomu a skořice, tuší, kolik péče je v tomto japonském ginu ukryto. Miyako Gin pochází z ostrova, který je i mezi znalci japonských destilátů považován za něco výjimečného: ostrov Miyako, ležící daleko na jih od Okinawy, uprostřed Tichého oceánu. Zde destilerie Taragawa vyrábí gin, který není jen dalším asijským zástupcem své kategorie – ale takovým, který má opravdový charakter a nezaměnitelný základ.

Základ, který vše mění

Srdcem Miyako Ginu je jeho awamori rýžový destilát z Okinawy – tradiční japonská rýžovka, která ginu propůjčuje mírnou, lehce sladkou základní strukturu, jež se výrazně odlišuje od klasických obilných destilátů. Na tomto základu se plně rozvíjejí botanikálie: jalovec, kardamom, skořice, černý pepř, citronová kůra a černý třtinový cukr vytvářejí aromatický obraz, který působí zároveň povědomě i překvapivě cize. V aromatu se setkává kořenitá teplota s živými citrusovými tóny, v chuti následuje výrazný pepř a kardamom, podložený sladkou skořicí a karamelovou notou. Dozvuk zůstává vytrvale kořenitý s jemným sladkým závěrem. S 47 % obj. má dostatek síly, aby se prosadil i v koktejlu.

Ostrovní duše v černém hávu

Opticky udělá Miyako Gin dojem. Průzračná láhev z bílého skla ukazuje destilát v jeho přirozené, krystalicky čisté barvě. Černo-bílé etikety s barevným motivem gekona v oranžové, zelené a modré jsou opravdovým lákadlem – poctou kanahebi ještěrce z ostrova Miyako, která na ostrově napsala svou vlastní evoluční historii. Stejně jako tento gin. Černá dárková krabice z kartonu nese stejný motiv a dělá z celku půvabný dárek pro milovníky ginu s citem pro výjimečnost. Čistý na led nebo jako základ pro Miyako Gin Tonic s zázvorovým tonikem a citronovou kůrou – tento gin si zaslouží pozornost.

Zaujal vás? Objednejte si ho nyní a objevte, co dokáže ostrov na konci světa z rýže, koření a vášně vytvořit.