Old St. Croix XO Reserve 175 Years Anniversary

Vůně: Na prvním dojmu dominují koření a měkká kůže, doprovázené živou citrusovou notou. V pozadí se objevuje jemně zemitá hloubka s kávou.

Chuť: Sladké švestky a zralá papája se spojují s jemným bílým čajem a kořeněným bergamotem. Jemné třísloviny dodávají strukturu.

Doznívání: Dlouhotrvající, kořeněně sladké s bergamotem a náznaky kůže – elegantní a harmonické.

Společník pro výjimečné okamžiky, který v každém doušku spojuje historii a řemeslnou preciznost. Kdo kdy viděl cukrové plantáže Karibiku, okamžitě pochopí, co se skrývá za tímto destilátem. A.H. Riise zastupuje od roku 1838 dánskou preciznost v palírenském umění – a tato jubilejní láhev to dokazuje. Průzračné sklo odhaluje sytou, zlatavou jantarovou barvu. Černé kartonové pouzdro se zlatými akcenty, motivem větrného mlýna a výrazným erbem s palmami a sudem podtrhuje: Zde držíte v rukou něco opravdu výjimečného.

175 let historie – v limitované lahvi

Old St. Croix XO Reserve – 175 let od založení není obyčejné stáčení. Přesně 175 let po otevření obchodu Alberta Heinricha Riiseho na ostrově Svatý Tomáš byla tato směs poprvé naplněna v roce 2013. Sjednocuje ručně vybrané rumy ze Střední Ameriky a Západní Indie, všechny zrálé minimálně šest let v dubových sudech. Základem je melasa ze Svatého Kříže, ostrova, který kdysi hostil přes 300 cukrovarů. Mistr směšovač vybírá výhradně sudy od renomovaných palíren – dvakrát destilované, pečlivě vybrané, s hlubokými kořeny v západoindickém dědictví.

Hloubka sherry potkává karibské ovoce

Zrání v sudech po PX a Oloroso sherry zanechává nezaměnitelnou stopu: Ve sklenici se objevuje hluboká zlatohnědá barva. Nos vás uvítá kořením, měkkou kůží a náznaky citrusů, doplněné jemnou kávovou notou. Na patře se rozvíjejí sladké švestky, zralá papája a bílý čaj s bergamotem – podpořené jemnými tříslovinami. Doznívání je dlouhé, kořeněně sladké, s bergamotem a kůží. S 42 % obj. tento destilát dokazuje španělský styl: vyvážený, aromatický, elegantní. Ochutnejte ho čistý nebo na jednom ledovém kostce – tak nejlépe vynikne.

Zajistěte si tento limitovaný kousek palírenské historie. Přidejte si láhev do své sbírky – nebo ji otevřete při příští opravdu výjimečné příležitosti.