Rainforest 2024/2026 - 20 Monate Ex-Chardonnay Casks (Habitation Velier)

Vůně: Šťáva z cukrové třtiny s trávově zelenými tóny, zralá hruška a sušené meruňky. Jemná vanilka, med a jemná citrusová nota.

Chuť: Vyvážená kyselost se setkává se sladkou hruškou a sušeným ovocem, doprovázená karamelem a vanilkou. Kořeněné tóny cedrového dřeva a muškátového oříšku dotvářejí chuťový profil.

Doznívání: Dřevité koření s meruňkou a vanilkou, harmonicky vyznívající.

Volba sudu často určuje, jakou cestou se destilát vydá – a u rumu Rainforest 2024/2026 od Habitation Velier vede tato cesta hluboko do tropického deštného pralesa na Filipínách. 20 měsíců zrání v tropickém podnebí zanechává své stopy: podíl andělského podílu přesahuje 10 %. Co v sudu zůstane, je koncentrované, intenzivní a nezkreslené.

Rukodělná práce z srdce tropů

Tento Pure Single Rum vzniká výhradně 100% destilací v Pot Still – diskontinuálně, náročně, s výrazným charakterem. Habitation Velier stojí za kompromisním purismem: žádný přidaný cukr, žádná barviva, plněn přímo ze sudu s 58 % obj. Barrel Proof. Zrání probíhá v sudech po Chardonnay, které destilátu dodávají zvláštní komplexnost. Výsledkem je přírodně nezpracovaný rum, který autenticky odráží původ z Filipín. Krémově bílá etiketa s charakteristickými ilustracemi Pot-Still v oranžové a černé barvě podtrhuje rukodělný záměr. Láhev přichází v kvalitní krabici – harmonický celek pro limitované stáčení.

Exotický požitek ve sklenici

V nose se rum otevírá aromatem cukrové šťávy a travnatě zelenými tóny, zralou hruškou a sušenými meruňkami. Jemná vanilka, med a jemná citrusová nota doprovázejí první dojem. Na patře se setkává čerstvá kyselost se sladkou hruškou a sušeným ovocem, karamel a vanilka se k nim tulí. Kořeněné tóny cedrového dřeva a muškátového oříšku dotvářejí profil. Doznívání harmonicky vyznívá s dřevěným kořením, meruňkou a vanilkou. Vychutnejte si tento rum čistý, při pokojové teplotě – rádi s kapkou vody, aby se exotická ovocná aroma ještě více otevřela.

Zajistěte si nyní svou láhev tohoto limitovaného filipínského rumu – než bude vydání vyprodáno.