Císařský highlandský rašelinný whisky z Japonska

Vůně: Intenzivní, suchý kouř s tóny spáleného dřeva, doprovázený jemnou svěžestí zeleného jablka a zralého ananasu.

Chuť: Sytá sladkost pražených kaštanů se snoubí s kouřovou kořenitostí, podtržená jemnou kyselostí sluníčkem dozrávající meruňky.

Doznívání: Dlouhotrvající, popelavý kouř s nádechem sušeného ovoce a lehce minerální suchostí.

S Saburomaru 2020/2024 - IV The Emperor pokračuje destilerie z Toyamy ve své fascinující sérii inspirované Tarotem. Pro tento single malt japonský whisky zpracovala silně rašelinný highlandský ječný slad s obsahem fenolů 50 ppm. Výsledkem je mohutný kouřový charakter, který dominují výrazné tóny spáleného dřeva.

Hra ohně a ovoce

Světle zlatavá barva ve sklenici otevírá mnohovrstevnaté aroma plné suchého kouře, čerstvého zeleného jablka a zralého ananasu. Na patře se snoubí ořechová sladkost pečených kaštanů s kouřovou kořenitostí, zatímco jemná kyselost sluncem dozrálé meruňky dodává svěží kontrast. Emperor nakonec pomalu, lehce popelavě a jemně minerálně doznívá. S 48 % obj., bez chlazení a barviv si zachovává svůj nefalšovaný charakter.

Kouřové umění z Toyamy od roku 1952

Destilerie Saburomaru patří mezi málo japonských palíren, které se výhradně věnují rašelinnému whiskyi – a to již od roku 1952. Destilace probíhá v prvním na světě odlitém kotli Zemon z měděno-cínové slitiny, vyvinutém ve spolupráci s tradičními slévárnami regionu. Kvašení v dřevěných kádích společně s mléčnými bakteriemi podporuje tvorbu ovocných esterů, které harmonicky doplňují intenzivní kouřový profil. Tak vzniká single malt s hloubkou a vyváženou aromatikou.

Sběratelský kousek s uměleckým obalem

Tmavě mramorovaná dárková krabice se zlatým nápisem a výhledovým okénkem podtrhuje vzhled této limitované edice již před prvním douškem. Její zvláštní zbarvení vzniká díky tradiční technice zpracování mědi z Takaoky – té samé, z níž vzešel i kotel Zemon.

Vychutnejte si Emperor čistý nebo s několika kapkami vody, které ještě více zdůrazní jeho mnohovrstevnaté kouřové tóny. Zajistěte si tuto lahvovou edici a zažijte čtvrtou kapitolu výjimečné Tarot série od Saburomaru.