Strathisla 1967 - 58 let starý Year of the Fire Goat (Gordon & MacPhail)

Vůně: Zralé sušené ovoce, jako jsou datle a fíky, dominují, doprovázené medem, tmavou čokoládou a teplou skořicovou notou. V pozadí se objevuje kůže, tabák a jemná pryskyřičná hloubka.

Chuť: Plná a bohatá, se sladkou čokoládou, toffee a praženými oříšky. Kořeněný dub a náznak pepře dodávají strukturu, zatímco tabák a kůže zajišťují hloubku.

Doznívání: Dlouhé, suché a komplexní: převládá dub, tabák a kůže, podtržené lehkou pryskyřičnou notou a zdrženlivou kořeněnou sladkostí.

Pouze hrstka lahví byla stočena z sudu č. 6116 – a přesto to není jen omezené množství, co činí tento Strathisla výjimečným. Je to příběh, který za ním stojí: destilován v roce 1967 zrál tento single malt 58 let v dubových sudech, než ho Gordon & MacPhail přivedl na svět. Přesně včas k čínskému Novému roku 2027 se vrací znamení Ohnivé kozy – a s ní i tento mimořádný doušek ze Speyside.

Barva mahagonu, kořeněný, nezaměnitelný

Ve sklenici se whisky třpytí v hlubokém mahagonovém odstínu – sytém, tmavém, s hloubkou, která už opticky vypráví o dlouhém zrání. Etiketa v elegantní černé a zlaté barvě s charakteristickým motivem jelení hlavy podtrhuje náročnost této stáče. Svítivě červená dárková krabice s umělecky zpracovanou kozí hlavou z celku dělá impozantní sběratelský kousek. V nose dominují zralé sušené ovoce jako datle a fíky, doprovázené medem, tmavou čokoládou a teplou skořicovou notou – v pozadí pak kůže, tabák a jemná pryskyřičná hloubka. Na patře se rozvíjí plné hra sladké čokolády, toffee a pražených ořechů, strukturovaná kořeněným dubem a nádechem pepře. Dozvuk: dlouhý, suchý, komplexní – dub, tabák a kůže, podbarvené lehkou pryskyřičnou notou.

Čtyři generace zkušeností v jedné lahvi

Gordon & MacPhail, sídlící od roku 1895 v Elginu, představuje jako málokterá jiná společnost umění dlouhodobého zrání v sudech. Po čtyři generace psala tato rodina dějiny whisky – a tento Strathisla 1967 je důkazem této vášně. Nefiltrovaný chlazením a bez přídavku barviv byl stočen při 55,0 % obj. ve své nejpřirozenější podobě. Ochutnejte ho čistý nebo s malým douškem vody, abyste plně prožili bohatství jeho aromat. Tento whisky není každodenním společníkem – je to okamžik sám pro sebe.

Zajistěte si nyní tento výjimečný Strathisla 1967 – než plamen Kozy zhasne.

Strathisla (Speyside)

Na břehu řeky Isla, na okraji města Keith, se nachází jedna z nejkrásnějších palíren Skotska - Strathisla. Malt z této palírny je suchý a ovocný. Je obvykle o něco sladší a má jasné aroma sladu.

V Strathisla se destiluje pomocí čtyř destilačních kotlů až 2,4 milionu litrů ročně. Používá se 4,8 tunový nerezový sladovnický kotel a jedenáct kvasných nádob z douglasky. Voda pro výrobu pochází z pramene Broomhill.

» Více o Strathisla