Strauch 10 let starý Barrignac

Vůně: Intenzivní rozinky a med, podložené tóny zralého dubového dřeva a nádechem pomerančové kůry.

Chuť: Karamelizované sušené ovoce a kořenité medové tóny se setkávají s jemnou oříškovou chutí a tmavým tabákem, zaoblené silnou dubovou chutí.

Doznívání: Krémové a plné s dlouhotrvající jemnou kořenitostí – elegantní a harmonické.

Ne každý Barrignac nese tak zřetelně ruku svých tvůrců jako tento z Osthofenu. Destilerie Strauch v Rýnské Falci destiluje tento destilát podle francouzského vzoru – a nechává ho zrát celých 10 let, než odhalí to zvláštní, co slibuje etiketa: tajemné aroma připomínající rozinky a med. V čistém skle září sytou červenohnědo-zlatou barvou, která už opticky napovídá hloubku a zralost.

Charakter s příběhem – a hranami

Sám se na etiketě popisuje jako „silný, téměř mužný“ – a není to nadsázka. S 45 % obj. přináší Strauch Barrignac do sklenice pevnou substanci. V aroma se projevují intenzivní tóny rozinek a medu, podložené kořenitým dubovým dřevem a nádechem pomerančové kůry. Na patře se setkávají karamelizované sušené ovoce a plný med s tabákem a jemnou oříškovou chutí, než kořenitá hloubka převezme dojem z doznívání. Dozvuk: krémový, plný, dlouhotrvající. Černé etikety se zlatým písmem a válcová černá dárková krabička podtrhují ušlechtilý charakter tohoto destilátu – skutečný poutač v regálu a vhodný dárek pro znalce.

Jak ho nejlépe vychutnat

Tento Barrignac je sólista. Dopřejte mu širokou sklenici na víno, dejte mu pár minut na otevření – a pijte ho čistý nebo s několika kapkami neperlivé vody. Kdo má rád, zkombinuje ho s kouskem tmavé čokolády nebo kvalitním kozím sýrem: tóny sušeného ovoce k tomu perfektně pasují. 0,5litrová lahev z něj navíc dělá ideální vstup, než si objednáte hned druhou.

Zvídaví jste? Vložte Strauch 10 let Barrignac nyní do košíku – a objevte, čeho může dosáhnout německé destilační umění s desetiletím trpělivosti.