Dědictví sake potkává hokkaidský slad

Vůně: Zralá medová melounová sladkost a exotické ovoce, doplněné krémovým toffee, marcipánem a praženými mandlemi – podbarvené santalovým dřevem a vanilkou.

Chuť: Jemná sladkost zralých banánů a medu, měkké vlny karamelu a nugátu, doprovázené čerstvými bylinnými tóny a teplým, orientálním kořením skořice a muškátového oříšku.

Doznívání: Hořká čokoláda a kandovaná pomeranč, doprovázená ušlechtilým santalovým dřevem a kadidlem, které přecházejí v příjemně trvalé kouřové a rašelinné tóny.

Když jedna z nejprestižnějších japonských pivovarů na sake vloží své zkušenosti do výroby whisky, vznikne něco jedinečného: Hakutsuru z regionu Nada do tohoto single maltu vnáší více než 270 let pivovarnického umění. Svůj název a eleganci si vypůjčuje od jeřába tančó – nejvzácnějšího ptáka Japonska, který zdobí i etiketu a balení.

Zrálý na Hokkaidó, zušlechťovaný v mizunaře

Destilovaný a zrálý je Tan Cho na východě Hokkaidó, v jednom z klíčových center japonské výroby whisky. Po více než třech letech v pečlivě vybraných sudech následuje finální zrání v vzácných sudech z dubu mizunara – japonského dubu, který je vyhrazován pouze pro vybrané lahvování. Tyto sudy propůjčují maltu jeho čerstvou, lesní aromatiku s jemnými tóny santalového dřeva, jež připomínají Taru-Sake – tradiční sake zrálý v dřevěných sudech, čímž se uzavírá kruh pivovarnického umění tohoto domu.

Elegantní síla, polosladký charakter

Jeho silné 55 % obj. si nejlépe vychutnáte čisté – nebo přidejte pár kapek vody a zažijte, jak se otevírají jednotlivé vrstvy chuti. Na patře odhaluje Tan Cho svůj polosladký, elegantní charakter: jemná medová a ovocná sladkost, podpořená jemným kořením dubu mizunara, než v závěru zní dozvuk jemného kouře. Bez chlazení a filtrace je plněn do lahve, čímž přináší všechny aromatické látky nezkresleně do sklenice – včetně svého zlatavého odstínu, který vděčí výhradně zrání v sudech.

Ať už jako vrchol Vaší sbírky, nebo – v luxusním dárkovém balení – jako dárek pro zvláštního znalce: Dopřejte si tento Single Malt Japanese Whisky a objevte japonský single malt v jeho nejvzácnější a nejelegantnější podobě!