Turntable Blending House Track 10 Brown Sugar

Vůně: Zřetelně kouřová s mořskými tóny, tabákem a kořenitým nádechem. Doplňují ji sladké tóny zralého ovoce a skořice.

Chuť: Krémově kouřová s tóny praženého dubu, skořicového pečiva a hnědého cukru. Navíc zralé broskve a jemná citrusová nota.

Dozvuk: Dlouhotrvající kouřově kořenitý s sladkým skořicovým nádechem a náznaky ovoce.

Existují skotské blended whisky, které se odhalí naplno již při prvním doušku – a pak jsou takové, které se odkrývají vrstvu po vrstvě. Turntable Spirits Track 10 Peated patří jednoznačně do druhé kategorie. Gordon a Alasdair Stevenson se u této limitované edice odvážili něčeho neobvyklého: nejprve smíchali whisky, nechali je harmonizovat a následně dokončili výsledek 20měsíčním zráním v sudech z Moscatel barrique. Riskantní krok – který se však vyplatil.

Pět destilérií, jeden velkolepý celek

Co dělá tento blend tak výjimečným, je jeho průhledné složení: 22 % Ledaig ze sherry puncheonu přináší mořské tóny, kouř a tabákové aroma. 34 % Loch Lomond z prvoplňového bourbonového sudu dodává jemnou sladkost. 15 % Tamdhu z prvoplňového bourbonového sudu doplňuje praženými dubovými tóny a skořicovým pečivem. 13 % Tullibardine ze sudu z panenského dubu přidává hruškové a citrusové tóny. A 16 % Strathclyde z prvoplňového bourbonového sudu uzavírá karamelizovanými notami. Následné zrání v Moscatel barrique proměňuje tabákovou kořenitost v skořicové pečivo, ovocné aroma a karamelovou sladkost – medově zbarvený v poháru, intenzivní v chuti.

Čistý, s kapkou vody nebo na led

S 52,5 % obj. přináší Track 10 opravdovou sílu – nechlazený a bez barviv, přesně tak, jak vyteká ze sudu. Čistý odhaluje svou plnou komplexitu: krémový kouř, zralé broskve, lehká citrusová nota a dlouhý, kořenitě sladký závěr. Malá kapka vody aromata dále otevře. Nápadný červeno-černý design s geometrickými vzory z něj dělá i opticky vzácný kousek v každé sbírce. Neváhejte – tato limitovaná lahvování nepočká věčně.