White Peak 2018/2025 - 7 let starý 1st Fill Bourbon Barrels The Whisky Trail (Elixir Distillers)

Aroma: Nádherně ovocná vůně jako v ovocném sadě, doprovázená citrusovými tóny a decentní kouřovou notou v pozadí.

Pohled na chuť: Krémová sladkost s mnoha světlými plody, jako jsou jablka a hrušky doprovázené kapkou citronu a decentní kořenitostí. I zde se na pozadí objevuje lehký náznak kouře. 

Závěr: Dlouhotrvající s opulentním ovocem doprovázeným jemnou kořenitostí a nádechem kouře.

Hledáte anglický single malt s charakterem a řemeslnou dokonalostí? White Peak 2018/2025 z renomované série Whisky Trail od Elixir Distillers spojuje sedm let pečlivého zrání s inovativním uměním destilace z historického Derwent Valley v Derbyshire. Tato malá šarže, vyrobená pouze ze čtyř prvních plnění bourbonových sudů, ukazuje, jak moderní anglická whisky tradice může vzniknout.

Řemeslné umění z srdce Anglie

Destilérie White Peak, nacházející se v bývalé drátovně v UNESCO chráněném areálu Derwent Valley Mills, spojuje průmyslové dědictví s uměním destilace. Whisky ve žlutozlaté barvě těží z jedinečné fermentace s místně získaným pivovarským a destilačním kvasnicemi. Dlouhá doba fermentace a pomalá destilace posilují charakteristické ovocné aroma ovocného sadu. Další použití trochu lehce rašelinového ječmene dodává tomuto anglickému single malt jeho nezaměnitelnou komplexnost.

Bourbonová elegance se setkává s anglickou inovací

S obsahem alkoholu 52,4% se tato whisky prezentuje jako silná, nefiltrující a bez přidaných barviv, ve své nejčistší podobě. Zrání v prvních plněních bourbonových sudech mu dává krémovou sladkost s vanilkou a karamelem, zatímco citrusové tóny a decentní kouřová nota zajišťují rovnováhu. Pouze 1.254 lahví této malé šarže bylo vyrobeno – jedná se o vzácný důkaz anglického umění destilace. Užijte si ji čistou nebo s několika kapkami vody, abyste odhalili plnou hloubku aroma.

Získejte nyní tuto limitovanou edici a zažijte novou generaci anglických single maltů!