Vanilkově sladký, jemný zážitek

Aroma: Velmi ovocné s vůní sladkých pomerančů, kokosu, vanilky a nádechem smetanových bonbónů.

Chuť: Neuvěřitelně sladká, krémová a jemná s sirupovými ovocnými tóny.

Dozvuk: Středně dlouhý a sladký s mírně kořeněným sladkým dřevem v závěru.

Tento Aberlour je single malt whisky ze Skotska, konkrétně pochází z oblasti Speyside. Whisky z této oblasti jsou obecně považovány za elegantní, květinové a jemné. Díky velkému know-how a trpělivosti se zlatavý single malt stal vzorovým whisky značky Aberlour a je klasickým Speyside whisky. Bílý dub dal Scotch whisky Aberlour White Oak její název, konkrétně americký bílý dub. Toto zvláštní dřevo je důvodem, proč má Aberlour White Oak single malt krémově jemné a kokosové aroma. V nose lze cítit ovoce a sladké pomeranče, doprovázené lehkou vanilkovou notou. Sladkost zůstává i v chuťovém dojmu, stejně jako příjemné ovocné aroma a zmíněný nádech kokosu. Až do finále jsou tyto dojmy přítomny a na závěr je doplní trochu kořeněného lékořice.

Hlavní složkou whisky je sladový ječmen. Whisky byla plněna s příjemnými 40% obj. To zajišťuje jemnou chuť. Whisky byla destilována v roce 2011. Doba zrání byla tedy solidních 10 let. Díky tomu měla whisky dostatek času na rozvoj rozmanitého aroma. 

Náš návrh na servírování

Objevte jedinečnou chuť tohoto single maltu tím, že si ho vychutnáte čistý. Díky své sladkosti je ideálním digestivem a skvěle se hodí k krémovému dezertu. Jako závěr menu je stejně vynikající, jako pro vychutnání v klidné večerní chvíli.

Aberlour (Skotsko, Speyside)

Od roku 1879 se v údolí malé řeky Lour, která se vlévá do Spey, skrývá palírna Aberlour. Voda používaná k destilaci z Lour je velmi měkká a stoupá z granitových skal Ben Rinnes, než je vedena potrubím do staré palírny. Aberlour je známý svou vyvážeností v oblasti zrání v sudech. Palírna používá ex-bourbon sudy a ex-sherry sudy s různou váhou ve svých lahvích. Většinou jsou single malty Aberlour jemné a dobře vyvážené s aromatickými ovocnými tóny od jablek po lesní plody. Za tím se skrývá příjemný ořechový základní charakter, který je často doplněn jemnými kořeněnými tóny z sherry sudů. 

Rodinný styl: Jemný, ale elegantně kořeněný, velmi ovocný a jemně ořechový. Obohacený o sherry tóny. Zvlášť jemný jako digestiv.

» Více o Aberlour