Aberlour A´bunadh Batch No. 73

Aroma: Velmi intenzivní. Kořeněné tóny, které se spolu s aroma čerstvě otevřené krabičky pralinek a pomerančových kůr dostávají na povrch.

Chuť: Pro sílu sudu neobvykle krémová na patře, zároveň velmi silná. Tmavé třešně, zázvor a hořká čokoláda se spojují do svůdné jednoty.

Dozvuk: Hladký, hřejivý pocit zůstává dlouho v ústech a přináší nádech dubu.

A'bunadh znamená v gaelštině „Originál“ a tím je jasné, o jaký Aberlour se jedná. Tato láhev se chce prezentovat v nejčistší formě! Tato edice Aberlour přichází nezkreslená, bez ředění vodou v silné síle sudu. K jejímu zrání se používají pouze ty nejlepší ex-Oloroso sherry sudy z Aberlour skladů. Tyto sudy jsou vybírány podle chuti, nikoli pouze podle stáří, a proto A'bunadh nenese žádné označení stáří. Ale to tato sherry bomba ani nepotřebuje. A to potvrdíte při prvním doušku! Aberlour A'bunadh je zvlášť intenzivně chutnající single malt skotská whisky a výrazně se liší od svých sourozenců, jako je jemný 12letý Double Cask a 16letý Aberlour Double Cask. Již při prvním kontaktu s nosem odhaluje Aberlour A'bunadh svou sílu, kterou podporuje pořádná síla sudu. S ním si vychutnáte zvlášť silnou whisky s plnými, avšak nuancemi bohatými chuťovými tóny. Na patře se A'bunadh doslova rozprostírá do aromatického ohňostroje, který nadchne každého fanouška whisky ze sherry sudu. Marinované ovoce, pomeranče, káva a čokoládové tóny, stejně jako různé koření se snaží upoutat vaši pozornost. Enormně intenzivní a komplexní single malt v síle sudu, zážitek, který musíte mít!

Aberlour A'bunadh - Batch 73

Jednou z výjimečností A'bunadh edic je jejich výroba v jednotlivých šaržích, v angličtině 'Batch'. Při jedné šarži se vybírá určité množství kvalitních sherry sudů a poté se spojují do jedné láhve. Zde se projevuje veškerá zručnost mistra blendra. Sherry sudy, z španělského Jerezu, musí být pečlivě vybírány, aby každý sud splňoval kvalitativní požadavky. I když může docházet k menším odchylkám mezi šaržemi, Aberlour to pro nás, milovníky, činí transparentním prostřednictvím číselné řady šarží. Tak víme, že při koupi stejné šarže dostaneme whisky ze stejných sudů. Díky plnění whisky z silných sherry sudů, bez ředění zralé whisky vodou, přichází Aberlour A'bunadh do láhve s nádhernou hluboce červenou barvou. Při tak vysokém obsahu alkoholu, 61,2% obj., může palírna samozřejmě také vynechat chlazení, které je obzvlášť důležité u whisky pod 46% obj., aby se při chladu nezakalila. Zde si můžete vychutnat single malt zrající v sherry sudech v jeho nejčistší formě. Díky vysokému obsahu alkoholu můžete bez obav přidat neperlivou vodu a najít svou osobní ideální sílu pití. Imponující whisky ze Speyside, která dokazuje, že ve Speyside to nemusí být vždy jen 'jemné a hladké'!

Jeho slavná domovina

Speyside ve východních Highlands na severu Skotska je regionem pro výrobu whisky té nejlepší kvality. Silné a sladové, kořeněné a ořechové jsou Aberlour skotské whisky, v závislosti na typu více či méně. Palírna Aberlour má dlouhou tradici, která sahá až do roku 1879. Jednou musela být znovu postavena, dnes je pod moderním vedením a destiluje svou nádhernou whisky podle staré tradice a ve čtyřech velkých destilačních kotlích.

Aberlour (Skotsko, Speyside)

Od roku 1879 se v údolí malé řeky Lour, která se vlévá do Spey, skrývá palírna Aberlour. Voda používaná k destilaci z Lour je velmi měkká a stoupá z granitových skal Ben Rinnes, než je vedena potrubím do staré palírny. Aberlour je známý svou vyvážeností v oblasti zrání v sudech. Palírna používá ex-bourbon sudy a ex-sherry sudy s různou váhou ve svých lahvích. Většinou jsou single malty Aberlour jemné a dobře vyvážené s aromatickými ovocnými tóny od jablek po lesní plody. Za tím se skrývá příjemný ořechový základní charakter, který je často doplněn jemnými kořeněnými tóny z sherry sudů. 

Rodinný styl: Jemný, ale elegantně kořeněný, velmi ovocný a jemně ořechový. Obohacený o sherry tóny. Zvlášť jemný jako digestiv.

» Více o Aberlour