Bohaté aroma v přebytku

Vůně: Silné sherryové aroma s sladkými sušenými plody, rozinkami a červenými jablky, doplněné jemným šuměním. K tomu vznešené cedrové dřevo, kůže, nábytek a hustý balsamico. Opražené mandle, hořká čokoláda, nastrouhaná pomerančová kůra a jemný tabákový popel dodávají hloubku.

Chuť: Intenzivní, krémová a sladká s jablečným koláčem, čokoládou, rozinkami, švestkovým kompotem a karamelizovaným cukrem. Rychle se objevují elegantní dubové koření, skořice, hřebíček, lískové ořechy a espresso, následované tmavým ovocem, trochou pepře a nádechem chilli.

Dozvuk: Dlouhý, bohatý a nesený kořeněnou medovou sladkostí. Zůstávají zde čokoládové kávové boby, sladké lékořice a tmavý karamel. K tomu pečicí koření, kandovaný zázvor, trochu kůže a nakonec špetka zeleného pepře.

Thorovy zkoušky

V ledovém srdci Jötunheimu se tyčí pevnost Útgarðar – místo, kde se realita podřizuje vůli krále obrů. Zde byl Thor, bůh hromu, nucen bránit svou čest ve třech zkouškách nepochopitelného rozsahu. Syn Odina však netušil, že nebojuje proti tělu a krvi, ale proti základům samotné přírody, skrytým za prastarou, klamnou magií.

Thorovy zkoušky I – Pít moře  odkazuje na slavnou scénu ze severské mytologie: Král obrů podal Thorovi obrovský pohár a prohlásil, že i jeho nejslabší muži ho vypijí ve třech douších. Thor pil s silou bouře - ale po třech obrovských lokách hladina sotva klesla. Co neviděl: Hrot poháru byl tajně spojen s mořem. Až později se Thor dozvěděl pravdu. Svými doušky nezklamal - snížil oceán a tím vytvořil přílivy.

Whisky, která se hodí k legendě

Již hluboká melasová barva - bez barviv - slibuje vícerozměrnou aromatickou hru, která nadchne milovníky intenzivních single maltů. A Allt-A-Bhainne naplňuje slib své barvy: V nose i na patře se vedle sladkého sušeného ovoce a vznešeného dřeva odhalují nadšené tóny jemné hořké čokolády a pikantních koření. Před lehkým chili pálivostí se ukazují silné karamelové tóny, jemná dubová kořenitost a oříškové akcenty. V dlouhém dozvuku vede bohatá směs kandovaného zázvoru, čokoládových kávových bobů a pečicích koření k celkově úspěšnému zážitku.

Pevnost přírody v sudové síle

Allt-A-Bhainne patří mezi podceňované palírny Speyside - většina produkce jde do blendu Chivas Regal, samostatné single malt lahve jsou vzácné. O to zvláštnější je, že Signatory Vintage doprovázela tento jednotlivý sherry sud více než 25 let.

Tato whisky byla destilována v červenci roku 2000 a po více než 25 letech zrání byla naturálně plněna. Neředěná sudová síla 52,4% Vol., hluboká melasová barva a hedvábná textura, samozřejmě bez chlazení filtru, svědčí o bezkompromisní autenticitě. Každá láhev nese na etiketě upozornění 'jedna ze 298 lahví'.

O sérii Old Gods

Ve spolupráci se Signatory jsou pro sérii Old Gods vybírány pouze ty nejdrahocennější sudy, které jsou plněny v mocné sudové síle. Vyprávějí legendy o starých bozích severu. Scény, které jako ilustrace v dřevorytovém stylu s , zdobí hodnotné dekantéry a tubusy. Old Gods vám poskytují jak vizuální tak chuťový zážitek.. Po trilogii Allfather pokračuje příběh s Thorovými zkouškami, trojdílným vyprávěním o bohu hromu. Tři legendární single malty – každý poznamenaný hlubokými sherry tóny a s

Allt-a-Bhainne (Speyside)

V blízkosti městečka Dufftown v oblasti Speyside, na jižní straně hory Ben Rinnes, se nachází palírna Allt-a-Bhainne. Malt whisky, která se zde vyrábí, má sladkou chuť a typické květinové, ale také kořeněné aroma. Bohužel existuje jen málo originálních lahví z této palírny, protože většina whisky vyrobené v Allt-a-Bhainne se používá k výrobě blendu Chivas Regal. Zájemci se tedy musí obrátit na lahve nezávislých plničů, jako jsou Signatory nebo Gordon & MacPhail .

Hausstil: Sladký, kořeněný a květinový. 

» Více o Allt-a-Bhainne