Ardmore 12 let starý Seyton The Household Series The Macbeth Collection (Elixir Distillers)

Aroma: Čerstvá máta se mísí s borovicí, tmavými čokoládovými pralinkami a kořeněným chmelem. Trochu dřevěného leštidla v pozadí.

Chuť: Vyvážená s cukrovou mátovou žvýkačkou, šalvějovými bonbóny a oblázky. Sladové pivo a slaná mořská bríza dotvářejí zážitek.

Dozvuk: Dlouhotrvající a minerální s nádechem mentolu.

Barva ve sklenici často prozradí víc, než byste čekali: tento světlý, bledě zlatý destilát naznačuje zdrženlivé, přesné zrání – a první vůně tento dojem potvrzuje chladnou mátou, pryskyřičnou borovicí a nádechem tmavé čokolády. Za ní se skrývá Ardmore, který ukazuje charakter, aniž by byl hlučný. Stejně jako postava, které je věnován: Seyton, mlčenlivý sluha z Shakespearova Macbetha.

Literatura potkává highlandský kouř: Kolekce Macbeth

Tento 12 let zrající single malt z destilerie Ardmore ve Skotských vysočinách je součástí „Série Domácností“ kolekce Macbeth – vydané společností Livingstone a stáčené firmou Elixir Distillers. Série je věnována mužům a ženám, kteří v Shakespearově dramatu působili v pozadí. Etiketa nese ilustraci Sira Quentina Blaka, legendárního kreslíře, a zobrazuje Seytona s kopím a štítem – náčrtkovitě, výrazně, nezaměnitelně. Zářivě žlutá dárková krabice se šedým štítkem z ní dělá i opticky skvost. Ochutnávkové poznámky pocházejí od whisky autora Davea Brooma. Pouze 3 000 lahví této limitované edice bylo vyrobeno.

Kořeněný, mořský, kompromisně upřímný

Na patře se rozvíjí kořeněná šalvěj a výrazné sladové tóny, vnořené do slané mořské noty s jasnou bylinnou strukturou. Dozvuk zní dlouze a chladně s výraznou mentolovou stopou. S 52,5 % obj. přináší tento whisky opravdovou substanci – nechlazený filtrací a bez přídavku barviv, tedy co nejupřímnější. Čistý při pokojové teplotě odhalí své plné spektrum; pár kapek vody otevře další vrstvy jeho textury. Ideální pro všechny, kteří si potrpí na rašelinné highlandské charaktery a mají rádi stáčení s vypravěčskou hloubkou.

Zajistěte si svého Seytona dříve, než tato limitovaná edice zmizí z trhu.

Ardmore (Vysočina)

Těsně za východní hranicí Speyside, tam, kde začínají ječmenná pole Aberdeenshire, se přímo u nádraží Kennethmonth nachází palírna whisky Ardmore. Ardmore tak patří mezi single malty východní Vysočiny. Ardmore Single Malt Whisky je sladový, krémový zástupce Vysočiny, který nese i ovocné tóny. Palírna ráda pracuje s mírně rašelinovým sladem, proto jsou některé zástupce lehce kouřové. Olejovitý v těle se whisky od Ardmore skvěle hodí jako digestiv.

Domácí styl: Sladový, krémový a kořeněný. Často mírně kouřový. 

» Více o Ardmore