Auchentoshan American Oak

Aroma: Živá vůně bourbonové vanilky a kokosu, obohacená pikantními citrusovými plody.

Chuť: Jemná a krémová na jazyku. Se sladkými tóny svůdné vanilky, měkkého karamelu, kokosu, meruněk a bílého broskve.

Dozvuk: Dojmy ze sladkého grapefruitu a přetrvávajících koření.

Whisky Auchentoshan American Oak má velmi harmonickou chuť, která slibuje nezaměnitelný zážitek. Jeho bouquet připomíná muškát a skořici, obojí teplé a velmi kořeněné vůně. První doušek nadchne decentní bourbonovou vanilkou, kořením kandovaných citrusových plodů a nádechem kokosu. Na patře se přidává chuť čokolády, trochu karamelu a špetka jablka. Celá kompozice poskytuje příjemně sametový pocit v ústech, který přetrvává v závěru a je doprovázen dřevitou notou dubových sudů a několika kořeními.

Podávaný čistý je pravým požitkem

Auchentoshan American Oak patří mezi jednoduché a harmonické Lowland whisky. Je jemný a lehce sladký s bylinkovou notou, a proto je často preferován před silnými Highland malty. Měl by být vychutnáván čistý, aby bylo možné vnímat jasné aroma a chuťové látky. Třikrát destilovaný Single Malt whisky je dokonalým společníkem pro příjemný večer.

Výroba Auchentoshan American Oak Single Malt

Předtím, než Auchentoshan American Oak zraje v sudech z amerického bílého dubu a vyvíjí své vlastní aroma, jsou potřeba některé klasické ingredience: Čerstvá a čistá voda z Kilpatrick Hills a neubrané slady. Ty se však, na rozdíl od obvyklého postupu ve skotské výrobě whisky, nedestilují ve dvou destilačních kotlích, ale ve třetím, nazývaném Intermediate Still. Díky tomu je obsah alkoholu vyšší. Vzniká tak zvlášť čistě chutnající whisky, která je v aroma jemnější.

Auchentoshan (Lowlands, západ)

S trojnásobnou destilací je klasická lowland palírna Auchentoshan („Roh pole“) malou raritou ve Skotsku. Trojnásobná destilace je totiž výrobní metodou, která má spíše tradici v Irsku, zatímco Skotové se přiklání k dvojité destilaci. Zejména pro milovníky whisky, kteří preferují lehčí varianty, nabízí Auchentoshan vzrušující rozmanitost lehkých single malt whiskies, aniž by se vzdávali komplexity. V krásném návštěvnickém centru palírny, založené v roce 1825, před branami Glasgow, si mohou zájemci nechat ukázat, jak se whisky vyrábí v typické lowland tradici.

Domácí styl: Lehký, ořechový, často se objevuje citronová tráva a jemné bylinkové tóny. Ideální aperitiv.

» Více o Auchentoshan Whisky