Bache-Gabrielsen 1993 - 30 let starý 47° Mr. Garraud Single Estate Cognac Borderies (350 ml)

Vůně: Květinové tóny se mísí s dozrálou meruňkou a rozdrcenými mandlemi. V pozadí se lehce projevuje vanilková nota.

Chuť: Sametově jemná s lískovým oříškem a vanilkou. Přidávají se náznaky staré kůže a sušeného ovoce.

Dozvuk: Dlouhotrvající s kořeněnou vanilkou, ořechovou hloubkou a nádechem kůže.

Ne každý koňak nese tak zřetelně otisk svých tvůrců jako tento – a málokdy se za destilátem skrývá tolik žité historie. Bache-Gabrielsen 1993 'Hold panu Garraudovi' je víc než třicetiletý vintage koňak. Je to pocta Francisu Garraudovi, vášnivému vinaři a uznávanému odborníkovi na koňak, který zemřel v prosinci 2022. Přes tři desetiletí úzce spolupracoval s domem Bache-Gabrielsen – od roku 1903 jednou z nejprestižnějších adres v Cognacu. Jeho odkaz žije dál v této láhvi.

Unikát z Chérac-Borderies – se vším, co k němu patří

Hrozny pocházejí výhradně z vlastní vinice Francisa Garrauda v Chérac, v nejmenší a nejvzácnější oblasti koňaku: Borderies. Tento single estate koňak zrál 30 let v jeho soukromém sklepě – nejen marketingové sliby, ale žitá tradice. S pouhými 516 lahvemi je tato náplň přísně limitována. Každá nese ruční podpis. Plněn s 47 % obj. na přirozené síle ze sudu, bez chlazení a bez barviv – to, co vidíte ve sklenici, je čistý, nefalšovaný koňak. Láhev o objemu 350 ml z něj činí ideální dárek pro znalce. Temně hnědá etiketa se zlatým znakem a bílým písmem podtrhuje ušlechtilý charakter tohoto kousku.

Květinová aroma, lískový oříšek, kůže – sklenice plná hloubky

Ve sklenici se objevuje sytá, zlatavá jantarová barva s měděnými odlesky. V nose vás uvítají květinové tóny, zralé meruňky a rozdrcené mandle – svůdné a vyvážené zároveň. Na patře se rozvíjí sametová plnost: lískový oříšek a vanilka nesou tělo, náznaky kůže mu dodávají komplexnost a hloubku. Doznívání je dlouhé, kořeněné a oříškové – s elegantním nádechem kůže, který ještě chvíli zní. Vychutnejte si ho čistý, při pokojové teplotě, v bříškovité sklenici na koňak. Žádný led, žádný mixer – tento destilát si zaslouží vaši plnou pozornost.

Zajistěte si nyní svůj exemplář tohoto výjimečného holdování – dříve, než jednu z 516 lahví získá někdo jiný.