Bache-Gabrielsen 47° Mr. Garraud Lot. 92 Single Estate Cognac Borderies (350 ml)

Vůně: Máslový karamel se snoubí s kořeněnými tóny eukalyptu a jemným květem pomerančů. Doplněno o jemné náznaky pražených ořechů a zralého ovoce.

Chuť: Intenzivní a bohatá: pražený arašíd a jablko pečené v másle se setkávají s krémovou sladkostí. Jemné čokoládové tóny dotvářejí chuť harmonicky.

Dozník: Dlouhotrvající s máslovými a čokoládovými akcenty. Ořechové a lehce kořeněné tóny zůstávají na jazyku přítomny.

Kdo zvedne sklenici a vnímá máslové karamelové aroma doplněné nádechem květu pomerančovníku a chladivého eukalyptu, tuší, kolik péče se skrývá v tomto koňaku. Bache-Gabrielsen 47° Mr. Garraud Lot. 92 není hromadným výrobkem – je výsledkem desetiletí trvající spolupráce mezi domem Bache-Gabrielsen a vinařem Francisem Garraudem, jehož rodina již po generace působí v Chéracu, v srdci regionu Borderies, nejmenší pěstební oblasti koňaku. Ve sklenici se odhaluje hluboká, zářící jantarově oranžová barva – důkaz téměř třiceti let zrání v dubových sudech. Průzračné sklo láhve krásně propouští toto teplé zbarvení. Nápadné červené etiketa se zlatým a bílým písmem, korunované erbem, dodává 350ml láhvi elegantní a klasický vzhled.

Deštivý rok, výjimečná úroda

Příběh tohoto koňaku začíná pomalu zrajícím ročníkem: Deštivý rok nechal hrozny odrůdy Ugni Blanc dozrát obzvlášť pozvolna – a na konci přinesl štědrou, charakteristickou úrodu. Po téměř desetiletém zrání v dubových sudech se rozvíjí buket, který nemá obdoby: máslový karamel se snoubí s čerstvými tóny eukalyptu a jemným květem pomerančovníku. Na patře se koňak jeví bohatý a intenzivní – pražené arašídy, jablko pečené v másle a v závěru hedvábně tmavá čokoláda. Plněn v červenci 2022 s 47 % obj., nebarvený a přímo z jediného statku – to je řemeslná čistota, kterou cítíte na jazyku.

Vzácnost, kterou držíte v ruce

Tohoto Single Estate Cognac z appellation Borderies bylo po celém světě naplněno pouze 504 lahví – každá s ručně psaným podpisem pana Garrauda. To z něj činí skutečný sběratelský kousek a zároveň požitky pro zvláštní okamžiky. Doporučujeme ho vychutnávat čistý při pokojové teplotě v koňakovém skleničce, aby se plně rozvinulo jeho aromatické spektrum. Malý ledový kostek může navíc podtrhnout chladivé tóny – zcela podle Vašeho vkusu.

Zajistěte si nyní jednu z vzácných lahví tohoto výjimečného Single Estate Cognacu – dříve, než poslední z nich skončí v jiné domácí baru.