Ballechin 2006/2026 - 20 let starý 1st Fill Moscato Passito Hogshead #808 (Signatory)

Vůně: Intenzivní rašelinný kouř se setkává se sladkými meruňkami, medem a jemnými květinovými tóny – kouřová ovocná harmonie s zemitou hloubkou.

Chuť: Plná a vyvážená: kořeněný kouř obklopuje zralé meruňky a medovou sladkost, podloženou decentním dřevem.

Dozvuk: Dlouhotrvající s kouřovou kořenitostí, která elegantně přechází do sladkého ovoce a květinových akcentů.

Existují whisky, které okamžitě vyprávějí příběh – tento Ballechin 2006/2026 od Signatory Vintage je jedním z nich. 20 let zrání v jediném sudu, destilovaný v malé, jemné palírně Edradour ve skotských Vysočinách. Výsledkem je setkání dvou světů: intenzivní rašelinný kouř se střetává s bujnou sladkostí prvoplňového sudu z Moscato Passito. Výsledek v sklenici září hlubokou zlatohnědou barvou – teplý jako tekutý jantar.

Řemeslo z „Kapsového údolí“ – s charakterem do posledního detailu

Ballechin je silně rašelinná řada palírny Edradour, založené v roce 1825 a dodnes provozované ručně. Minimálně 50 ppm fenolů utváří nezaměnitelný kouřový charakter tohoto Highland Single Maltu. Lahvován společností Signatory Vintage jako součást {{Single Cask Collection}} – pod vedením Andrew Symingtona – představuje tato whisky kompromisní řemeslnou práci. Žádné barvení, žádná studená filtrace, zato plná síla sudu s 53,4 % obj. Přesně tak, jak to sud číslo 808 po dvou desetiletích vydal. Pouze 294 lahví bylo stočeno 13. března 2026.

Kouř, meruňky a med – aromatický trojzvuk

Sud Moscato Passito Hogshead – pocházející ze světa ušlechtilých italských Passito vín – dodává této whisky její zvláštní hloubku. V aromatu se snoubí intenzivní rašelinný kouř se zralými meruňkami, medovou sladkostí a jemnými květinovými tóny. Na patře se odhaluje plné souznění kořeněného kouře a ovocné plnosti, jemně podložené dřevem. Dochuť zůstává dlouhá, elegantní a vyvážená. Ochutnejte tuto whisky čistou nebo s malým douškem vody, aby se aromata plně rozvinula – má co vyprávět.

Zajistěte si nyní jednu z 294 lahví tohoto výjimečného single cask whisky – dříve, než bude tato vzácná edice vyprodána.