Balvenie 12 let starý DoubleWood sada s 2 Untersetzern

Vůně: Sladké pomeranče a med, doprovázené vanilkou a ořechovými tóny. Náznak sherry a dubového dřeva, se sladovými aromaty a lehkou citrusovou nuancí.

Chuť: Měkká a krémová s medem a vanilkou. Ovocné tóny červených bobulí a pomerančů, spojené s ořechovými aromaty a jemným kořením skořice.

Dozvuk: Suchý a kořeněný s dlouhotrvající stopou. Kořeněné dubové dřevo, doprovázené sladkými vanilkovými tóny a jemným nádechem sherry.

Balvenie 12 let Double Wood je nádherně jemný Single Malt skotská whisky a jeden z nejoblíbenějších whisky ze Speyside. Doporučujeme ji každému, kdo se teprve začíná seznámit se světem whisky a Scotch, stejně jako Vám, pokud chcete přesvědčit své přátele. Ve sklenici se pyšní lesklou jantarovou barvou a v nose vyniká výrazně sladkým aroma, ve kterém se snoubí tóny sherry, vanilky a medu. Doplněno příjemným nádechem pomerančové kůry. Na patře se rozvíjí komplexní kombinace ovocných pomerančových tónů, kořeněného skořice a čerstvého vřesu, vše propojené elegantní sladkostí sherry a jemnými sladovými a ořechovými nuancemi. V dlouhém dozvuku objeví znalec jemné sladové tóny, které rozjasňuje zřetelná vanilka. Přidává se i náznak kouřovosti, pocházející z krátkého rašelinění sladu.

Proč „Double Wood“?

Pramen Robbie Dubh zásobuje vodou obě palírny rodiny Grantových, Glenfiddich a Balvenie, čistou vysočinskou pramenitou vodou. Minimálně část použitého ječmene, který se stále sladí v vlastních podlahových sladovnách, pochází z vlastní farmy Balvenie Mains. Balvenie 12 let Double Wood, jak již název napovídá, zraje tzv. metodou „Double Wood“: Nejprve asi 10 let v bývalých bourbonových sudech, aby byl následně na poslední dva roky převeden do použitých sherry sudů – tento proces se nazývá „finishing“. Mistr sladové whisky David Stewart je pravý mistr v oblasti zrání v sudech a již řadu let vytváří vynikající Single Malty pro Glenfiddich i Balvenie.

Dufftown – hlavní město malt whisky

Balvenie 12 let Double Wood je zvlášť jemná Single Malt whisky z palírny stejného jména, která sídlí od roku 1892 v Dufftownu, v srdci oblasti Speyside ve Skotsku. Zakladatelem byl legendární William Grant, který o několik let dříve založil nedaleko i proslulou palírnu Glenfiddich. Svůj název dostala tato druhá palírna podle hradu Balvenie, jehož zřícenina se nachází nedaleko. Obě palírny zůstávají dodnes v držení rodiny Grantových, jedné z hlavních osobností, jimž vděčíme za dnešní popularitu skotské whisky.

Oceněná záruka kvality

Na mezinárodní soutěži vín a destilátů International Wine and Spirit Competition 2016 (IWSC) si Balvenie 12 let s metodou Double Wood vysloužil hned dvě ocenění. Vánočně kořeněný Single Malt získal Cenu za Single Malt Scotch Whisky – do 15 let a Zlatou medaili s vyznamenáním. V roce 2018 oslavila tato lahvová série 25. výročí. Čtvrt století již nadchází milovníky whisky po celém světě. Přesvědčte se sami!

Balvenie (Vysočina, Speyside)

Balvenie (čti: „Bellwennie“) se vedle své sesterské palírny Glenfiddich stala jednou z nejoblíbenějších značek single malt whisky na světě. Dnes je Balvenie považována za jednu z klasických Speyside single malt whisky a okouzluje svým jemným, krémovým charakterem a výraznými tóny medu. Kdo hledá jemné pomerančové aroma a mírnou, lahodnou whisky, měl by rozhodně vyzkoušet malty od Balvenie. V roce 1892 byla palírna založena rodinou Grant. I dnes se obě palírny nacházejí pod střechou William Grant & Sons Ltd. a tedy v rodinném vlastnictví. Jako jedna z mála palíren má Balvenie vlastní sladovnu a vlastní truhlárnu.

Rodinný styl: Krémový, silné medové tóny a nezaměnitelný pomerančový nádech. Perfektní jako digestiv.

» Více o Balvenie Whisky