Balvenie 14 let starý Caribbean Cask s 2 Untersetzern

Vůně: Bohaté aroma krémového toffee, exotického ovoce a nádechu sladké vanilky.

Chuť: Plná a hladká s intenzivní medovou sladkostí, hnědým cukrem, pravou vanilkou, zralými mangy, maracujou a nádechem sladkého dubu.

Dozník: Dlouhotrvající s jemným dozvukem crème brûlée, mléčné čokolády a rozinek.

Balvenie 14 let Caribbean Cask je jemný a exotický single malt skotská whisky. Jeho buket nese základní tón medové sladkosti, doplněný nádechem vanilky. Aroma podtrhuje zlatavou barvu tohoto Balvenie. K medové sladkosti se přidává bohatý koktejl tropického ovoce – exotického maracujá a trocha toffee. Při prvním doušku se představují další sladké plody, jako jsou exotické mango a pomeranče, které zůstávají spíše v pozadí. Spolu s vanilkou a krémovou texturou se z této whisky stává skutečný požívačský zážitek. Finál je měkký, dlouhý a na závěr se zdá, jako by se Karibik loučila s několika kokosovými vločkami a lehkým nádechem syrových mandlí. Úspěšný okruh ze Skotska do Karibiku a zpět!

Tajemství sudů

Balvenie 14 let Caribbean Cask nabízí typický medově sladký styl palírny Balvenie. Tento Balvenie se však vyznačuje zvláštním rumovým aromatem. Strávil většinu času v americkém dubovém sudu, který dříve obsahoval bourbon whisky. Následně byl na několik měsíců převeden do sudu, který byl předtím naplněn lahodným karibským rumem. Tak dosahuje Balvenie 14 let poutavou směs skotského řemesla a karibské lehkosti. Sud s rumem naplnil Malt Master David Stewart vlastní cuvée z karibských rumů. Poté, co se sudy nasytily aromatem rumu, byl jejich obsah vyměněn za 14 let starý Balvenie. Toto rumové finišování dodává Balvenie 14 let Caribbean Cask jeho nezaměnitelnou vůni a zcela jedinečnou chuť.

Mimochodem: Slad a ječmen pocházejí z vlastních zásob společnosti, která vlastní pole o rozloze více než 1000 akrů pro pěstování ječmene a zachovala si tradiční sladovnické podlahy.

Balvenie (Vysočina, Speyside)

Balvenie (čti: „Bellwennie“) se vedle své sesterské palírny Glenfiddich stala jednou z nejoblíbenějších značek single malt whisky na světě. Dnes je Balvenie považována za jednu z klasických Speyside single malt whisky a okouzluje svým jemným, krémovým charakterem a výraznými tóny medu. Kdo hledá jemné pomerančové aroma a mírnou, lahodnou whisky, měl by rozhodně vyzkoušet malty od Balvenie. V roce 1892 byla palírna založena rodinou Grant. I dnes se obě palírny nacházejí pod střechou William Grant & Sons Ltd. a tedy v rodinném vlastnictví. Jako jedna z mála palíren má Balvenie vlastní sladovnu a vlastní truhlárnu.

Rodinný styl: Krémový, silné medové tóny a nezaměnitelný pomerančový nádech. Perfektní jako digestiv.

» Více o Balvenie Whisky