Benriach 2008/2020 - 12 let starý Peated PX Puncheon Cask No. 4052 Cask Edition Series - vzorek (Tasting Circle)

Tento single malt whisky pochází od Benriach ze Skotska. Přesněji řečeno, whisky pochází ze Speyside. Ve skutečnosti by Speyside byla součástí Highlands. Ale díky svému jemnému a elegantnímu květinovému stylu se palírny podél řeky Spey natolik odlišily, že je Speyside vedena jako nezávislý whisky region.

A tak whisky získává svou dobrou chuť

Hlavní složkou whisky je ječmenný slad. Benriach je kouřový. Whisky byla plněna s impozantními 60,5% obj. Tak se aroma skutečně projeví. Díky zrání v PX sherry sudu hrají vedle vzrušující rašeliny také tmavé ovoce a plné aroma důležitou roli v buketu této whisky. Ořechy, třísloviny a sušené ovoce se zde také nacházejí. Zde nebylo nic uměle přidáno. Intenzivní barva vznikla pouze díky zrání v sudu. Doba zrání byla solidních 12 let. Dlouhý kontakt s dřevem zajišťuje rozmanitost aromat.

Náš návrh na servírování

Obzvlášť dobře se aroma projeví, když si whisky vychutnáte čistou.

Benriach (Vysočina, Speyside)

Palírna Benriach se nachází ve skotské Speyside poblíž palírny Longmorn a byla občas posměšně nazývána Longmorn č. 2, přestože whisky je zcela atypická pro tuto oblast. Již dlouho se v Benriach experimentuje s rafinovaným sladem, aby se jejich produktové portfolio rozšířilo o whisky s vlastnostmi Islay-palírny. Pod vedením Billyho Walkera se palírna stala skutečným tipem a později uznávanou značkou. I dnes, po prodeji palírny společnosti Brown Forman, se v Benriach vyrábí mnoho silných a výrazně rašelinových whisky, které se nemusí skrývat před islayskými whisky.

Domácí styl: sladký a krémový, s nádechem máslového karamelu. 

» Více o Benriach Whisky