Kořeněný vintage whisky staré školy

Aroma: Bohaté tóny srdnatého ovocného koláče, pomerančů a vařených švestek. K tomu trochu dřeva, jemný kouř a tmavý karamel.

Chuť: Neuvěřitelně intenzivní a silné se mísí sladký ovocný kompot, pomerančová marmeláda, černý pepř a špetka skořice s jemným rašelinným kouřem. Po krátké době se na jazyku objevují také vanilkový krém, kořeněný perník a čokoládové rozinky.

Dozvuk: Dlouhý a kořeněný s tmavým ovocem, praženými obilovinami, anýzem a kouřem. Tóny tmavé čokolády a kávy spolu s dřevitým kořením zajišťují příjemnou, jemnou hořkost.

Zažijte s touto nefalšovanou vintage edicí od Benromach tradiční a původní chuť Speyside – ovocnou, kořeněnou a kouřovou.

Opravdový přírodní chlapec

Benromach 2014/2024 Cask Strength Batch 03 přichází prakticky přímo ze sudů do vašeho sklenice. Po destilaci whisky v roce 2014 byla v roce 2024 zcela přírodní plněna. To znamená, že byla lahvována s neředěnou silou sudu, bez barviv a bez chlazení. Pro zrání destilátu byly použity pouze prvně plněné sudy. Tyto sudy jsou také zodpovědné za intenzivní barvu a do značné míry za chuť.

Nejen, že ohromující 60,6% obj. dodává silný charakter. Benromach Single Malt ohromuje bohatou vůní ovocného koláče, šťavnatých pomerančů a vařených švestek. Jemné dřevité tóny, jemný kouř a tmavý karamel mu dodávají elegantní hloubku. Na patře se ukazuje intenzivně a mnohovrstevně. Sladký ovocný kompot se setkává s pomerančovou marmeládou, doprovázený směsí černého pepře, skořice a jemného rašelinného kouře. V dalším průběhu se rozvinou krémová vanilka, kořeněný perník a čokoládové rozinky. Dozvuk je dlouhý a mnohovrstevný, charakterizovaný tmavým ovocem, praženými obilovinami, nádechem anýzu a kouře. Tóny jemné hořké čokolády, kávy a dřevité koření zajišťují příjemné, jemné hořkost.

Kousek historie

Před asi 100 lety, tedy na začátku 20. století, byl většina skotských whisky skutečně kouřová. Důvodem byly tehdejší výrobní metody a dostupná technologie. V té době bylo běžné sušit ječmenný slad pomocí rašelinného ohně. Rašelina byla hojně dostupná a byla levným zdrojem energie. Při spalování rašeliny vznikají fenolové látky, které přecházejí do sladu a vytvářejí typickou kouřovou chuť. Jiné paliva, jako uhlí nebo koks, byly na venkově často těžko dostupné nebo drahé. Proto zůstala rašelina pro mnoho palíren první volbou.

Objednejte si a vychutnejte si silný a robustní Benromach Vintage 2014 Cask Strength. Povinná koupě pro milovníky Old School Single Malt.

Benromach (Vysočina, Speyside)

V 80. letech se zdálo, že Benromach je na konci své cesty, ale naštěstí se nezávislý plnič Gordon & MacPhail ujal Benromach. V roce 1998 byla palírna Speyside v Forres, poblíž pobřeží, otevřena nikým menším než princem Charlesem, který je mimochodem velkým fanouškem whisky z Benromach. Benromach je jedinečný single malt, s výraznou sladovostí a stálým lehkým rašelinovým kouřem. Použití výhradně prvních a druhých plnění bourbonových a sherry sudů dodává maltám Benromach silný aromatický profil. Rozhodně doporučeno! 

Domácí styl: Krémový, středně kouřový, sladový a obilný s vanilkovými a ovocnými tóny. K dezertu nebo jako digestiv.

» Více o Benromach Whisky