Bowmore 11 let starý The Original Islay Sherry & Bourbon Casks Exclusive Series

Vůně: Intenzivní kouř a tmavá čokoláda, doplněné o vlašské ořechy a kváskový chléb.

Chuť: Sladké červené bobule a krémové citronové tóny, podtržené kořením jako je pepř a muškátový oříšek.

Dozvuk: Dlouhotrvající dozvuk s borovicovou pryskyřicí a nádechem soli.

Hledáte whisky, která spojuje drsnou krásu Islay s elegantní komplexností? Bowmore 11 let The Original Islay v sobě spojuje ve své měděné podobě charakteristickou kouřovou notu ostrova s sladkou hloubkou sherry zráním. Tato Exclusive Series působivě ukazuje, proč je Bowmore od roku 1779 jednou z nejrenomovanějších palíren Skotska.

Dvojité zrání v sudech pro výjimečnou hloubku

Tento single malt zrála jedenáct let v legendárních pobřežních skladech Bowmore. Kombinace ex-bourbonových a španělských dubových sudů mu dodává jeho pozoruhodnou mnohovrstevnatost. Zatímco americký dub přidává svěží vanilkové tóny, sherry sudy zajišťují charakteristickou sladkost červených bobulí a krémové citrusové aroma. Výsledkem je whisky s žhavou komplexností, která dokonale zachycuje námořní esenci Islay.

Zážitek chuti mezi kouřem a ovocem

Již ve sklenici se odhaluje intenzivní spojení rašelinného kouře a tmavé čokolády, doprovázené teplými tóny ořechového karamelu a čerstvého kváskového chleba. Na patře se rozvinou sladké bobulové tóny a světlé citrusové krémy, zatímco dlouhotrvající závěr s borovicovou pryskyřicí a nádechem mořské soli podtrhuje námořní původ. Tato harmonická rovnováha z něj činí ideálního společníka pro společenské večery nebo jako úvod do světa islayských whisky.

Pojďte nyní objevit autentickou sílu Islay – objednejte si Bowmore 11 let a zažijte, jak tradice a řemeslná dovednost splývají do nezapomenutelného chuťového zážitku.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore je jednou z nejstarších, stále aktivních skotských whisky palíren. Na mapě aromat ostrova Islay se Bowmore nachází spíše ve střední části. Je to gentleman mezi těžkými olejnatými, mořskými kouřovými bombami ostrova. Přesto je rašelinný kouř u Bowmore výrazný a je charakteristickým znakem tohoto single maltu. Výrazné popelavé kouřové aroma Bowmore se dostává do kultovní whisky přes uzený slad. Ten se částečně ještě na místě, v vlastní sušárně, uzený. Bowmore rád pracuje s obratnou rovnováhou mezi zráním v sherry sudech a bourbon-sudech, čímž svým různým plnění dodává rozmanité aroma. Není neobvyklé, že u sherry výraznějších Bowmore se objevují tóny čokolády a kůže a aroma sušeného ovoce, jako jsou datle v slanině. U bourbonových sudů vystupují mořské aroma jako sůl a jód do popředí. 

Hausstil: Mořský vzduch, kouř z ohně, sherry. Ideální jako digestiv nebo jako doplněk k ústřicím a rybám. 

» Více o Bowmore Whisky