Bowmore 1972/2018 - 45 let starý 30th Anniversary Luxus-Set s 2 sklenic (Signatory)

Vůně: Čokoláda, citrusy, sherry a hřejivá dubová vůně.

Chuť: Léčivý rašelinný tón, náznak skořice a kouře a celá škála ovoce, včetně ovocného kompotu a sušeného ovoce.

Dozvuk: Dlouhotrvající kouřový s ovocně-kořeněným aroma v závěru.

Tato edice je součástí Signatory Anniversary Edition k 30. narozeninám nezávislého plničky z Pitlochry. V narozeninové sérii bylo celkem 18 edic, včetně několika absolutních rarit. Každý whisky přichází v elegantní dřevěné krabici se dvěma sklenicemi Glencairn a certifikátem.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore je jednou z nejstarších, stále aktivních skotských whisky palíren. Na mapě aromat ostrova Islay se Bowmore nachází spíše ve střední části. Je to gentleman mezi těžkými olejnatými, mořskými kouřovými bombami ostrova. Přesto je rašelinný kouř u Bowmore výrazný a je charakteristickým znakem tohoto single maltu. Výrazné popelavé kouřové aroma Bowmore se dostává do kultovní whisky přes uzený slad. Ten se částečně ještě na místě, v vlastní sušárně, uzený. Bowmore rád pracuje s obratnou rovnováhou mezi zráním v sherry sudech a bourbon-sudech, čímž svým různým plnění dodává rozmanité aroma. Není neobvyklé, že u sherry výraznějších Bowmore se objevují tóny čokolády a kůže a aroma sušeného ovoce, jako jsou datle v slanině. U bourbonových sudů vystupují mořské aroma jako sůl a jód do popředí. 

Hausstil: Mořský vzduch, kouř z ohně, sherry. Ideální jako digestiv nebo jako doplněk k ústřicím a rybám. 

» Více o Bowmore Whisky