Bowmore 25 let starý (nové balení)

Aroma: Sherry, velmi ovocné a typická kouřovost.

Chuť: Příjemná kombinace rašeliny a ovocných, ořechových tónů.

Dozvuk: Mírný a velmi všestranný.

Palírna Bowmore patří mezi nejstarší palírny na ostrově Islay a má v nabídce mnoho lahodných single maltů. Mezi nimi je i Bowmore 25 let, který se plní jako Small Batch. Kdo jako turista navštíví ostrov, najde vedle přírodních krás také řadu palíren, které zde sídlí již desítky let.

Tento Bowmore Small Batch, dostupný v silně omezeném množství, je výjimečné vydání. Starší plnění jsou u Bowmore nyní vzácná. Na Mezinárodní soutěži vín a destilátů byl oceněn. Čtvrt století mohl Bowmore zrát v bývalých sherry sudech, což mu dalo jeho nezaměnitelnou chuť. Již jeho vnější vzhled je něco zvlášť přitažlivého. Tmavě zlatý skotský whisky ladí s lahví s tmavým etiketou. Barva naznačuje, že whisky bude mít zvlášť intenzivní aroma. Jeho intenzivní sherry vůně je doprovázena aroma šťavnatého ovoce a obvyklé kouřové noty Bowmore.

Na patře přináší lahodnou chuť jemně se rozpouštějícího a aromatického toffeed. Také jemná chuť lískových oříšků je přítomna a samozřejmě opět příjemný, sladký a rašelinový kouř. Komplexní aroma zůstává od aroma až po finish, stejně jemné jako komplexní.

Jen jedna láhev na domácnost!

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore je jednou z nejstarších, stále aktivních skotských whisky palíren. Na mapě aromat ostrova Islay se Bowmore nachází spíše ve střední části. Je to gentleman mezi těžkými olejnatými, mořskými kouřovými bombami ostrova. Přesto je rašelinný kouř u Bowmore výrazný a je charakteristickým znakem tohoto single maltu. Výrazné popelavé kouřové aroma Bowmore se dostává do kultovní whisky přes uzený slad. Ten se částečně ještě na místě, v vlastní sušárně, uzený. Bowmore rád pracuje s obratnou rovnováhou mezi zráním v sherry sudech a bourbon-sudech, čímž svým různým plnění dodává rozmanité aroma. Není neobvyklé, že u sherry výraznějších Bowmore se objevují tóny čokolády a kůže a aroma sušeného ovoce, jako jsou datle v slanině. U bourbonových sudů vystupují mořské aroma jako sůl a jód do popředí. 

Hausstil: Mořský vzduch, kouř z ohně, sherry. Ideální jako digestiv nebo jako doplněk k ústřicím a rybám. 

» Více o Bowmore Whisky