Bulleit 10 Jahre Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Aroma: Reichhaltig, Eichentöne und leichter Rauch.

Geschmack: Sanft, komplex mit einer Idee Vanille, süßen Trockenfrüchten und Honig. Vor allem getrocknete Aprikosen tun sich hier hervor.

Nachklang: Lang, leicht rauchig.

Dieser Bulleit Bourbon reifte für 10 Jahre in frisch ausgebrannten American Oak Fässern, sogenannten Virgin Oak Barrels. Aus jeweils nur einer geringen Anzahl an Fässern wird der Bulleit Bourbon zusammengestellt, also in der Small-Batch Methode. Der Firmengründer hätte dies - so die vom Hersteller genährte Legende - schon vor mehr als 150 Jahren praktiziert - realistischerweise lässt sich nicht nachweisen ob Augustus Bulleit überhaupt jemals lebte. Dem Erfolg des Whiskeys tut dies selbstverständlich keinen Abbruch. Dieser Bourbon ist aus 68% Mais, 28% Roggen und 4% gemälzter Gerste hergestellt. Alle Rohstoffe besitzen dem Hersteller zur Folge eine ausgesprochen gute Qualität. Nur durch die Raffinesse der Mischung und durch die weiteren Zutaten Hefe und reinem Kalksteinwasser aus Kentucky kann der würzige Geschmack herausgearbeitet werden. Zwar bleibt die Mashbill auch bei dieser 10-jährigen Ausgabe des Bulleit Bourbon noch gleich, doch der erhöhte Alkoholgehalt von 45,6% verleiht dem Whiskey mehr Kraft und einen längeren Abgang auf der Zunge als die Variante ohne Altersangabe.

Der Bulleit Bourbon 10 Jahre hat eine besonders dunkle Bernsteinfärbung und vermittelt bereits mit seinem Aroma Assoziationen an würzige Eiche, aber auch an einen leichten Rauch.Das Aroma ist reich an Vanille, Trockenfrüchten und Zimt. Derart durch die Farbe und das Aroma eingestimmt, freut sich der Gaumen auf den ersten Schluck, der dann auch durch seine samtene Textur und runden Vanillenoten keinen Zweifel über seinen Bourboncharakter lässt. Honig, getrocknete Aprikosen und feine Gewürze kommen zum Vorschein. Bis zu seinem langen und leicht rauchigen Abgang bleiben die sanften, aber doch komplexen Geschmacksstoffe erhalten. In der schönen und leicht altmodischen Form der Flasche eignet sich der Kentucky Straight Bourbon Whiskey auch zum Verschenken, es schadet jedoch nichts, auch selbst eine Flasche zu Hause zu haben. Dieser mittelschwere Bourbon wurde in der Vergangenheit vermutlich von Four Roses produziert, seit 2017 gibt es eine eigene Bulleit Distillery in Shelbyville, Kentucky.

Bulleit Distillery (USA)

Bulleit je značka whisky pod Kentucky Straight Bourbon a Straight Rye whisky. Podle údajů výrobce sahá recept na Bulleit k Augustu Bulleitovi, který měl žít v 30. letech 19. století v Louisville, Kentucky. Není jasné, zda byl Augustus skutečnou historickou osobností, nebo zda se jedná o fiktivní rodinný příběh. Ať už je to pravda nebo ne, receptura Bulleit Straight Bourbonu rozhodně stojí za to.

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