Bunnahabhain 2012/2026 - 13 let starý 1st Fill Sherry Hogshead #2921 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Vůně: Dominují brusinky a skořice, doprovázené živou notou mandarinkové kůry. V pozadí se objevuje jemná slaná nuance.

Chuť: Sladká dušená jablka a rozinky se spojují s kořeněnou ostrostí bílého pepře. Jemná mořská slanost dotváří plný a bohatý charakter.

Doznívání: Dlouhotrvající kořeněné s hřebíčkem a citrusovou notou. Suché a harmonické v závěru.

V dobře vybaveném domácím baru si tento Bunnahabhain zaslouží pevné místo – jako tichý důkaz toho, že Islay umí mnohem víc než jen kouř a rašelinu. Zde mluví nezakouřený single malt, který 13 let zrál v pečlivě vybraném prvním plnění sherry hogshead sudu a přitom vyvinul hloubku, která přesvědčí již při prvním doušku.

Gordon & MacPhail: Více než 130 let zkušeností se zráním v jediném sudu

Od roku 1895 sleduje rodinná společnost Gordon & MacPhail z Elginu jasné poselství: umění zrání whisky na nejvyšší úrovni. Legendární řada Connoisseurs Choice – založená v roce 1968, aby představila vzácné single malty – nese tento odkaz dodnes. Sud č. 2921, destilovaný v roce 2012 v destilerii Bunnahabhain na severním pobřeží Islay, byl 4. srpna 2026 stáčen v původní síle. Výsledek: pouze 268 lahví, nechlazený filtr, bez přídavku barviv, s 58,4 % obj. sílou z sudu – kompromisně autentický.

Brusinka, skořice a dlouhý dozvuk: Co tento whisky odlišuje

Hluboká, sytá jantarová barva ve sklenici napovídá, co přijde. V nose se otevírá kytice brusinek a skořice, doprovázená živou mandarinkovou kůrou. Na patře se snoubí sladká dušená jablka a rozinky s kořeněnou ostrostí bílého pepře. Dozvuk zůstává dlouhý – kořeněný, s hřebíčkem a citrusy, suchý a harmonický. Vychutnejte si tento whisky čistý nebo s několika kapkami vody, aby se plně rozvinuly sherry tóny. Elegantní krémová etiketa se zlatými akcenty a tmavá dárková krabice z něj dělají i vizuálně přesvědčivý dárek pro znalce.

Zajistěte si nyní jednu z 268 lahví tohoto vzácného jednotlivého sudu – dříve, než ji získají jiní znalci.

Bunnahabhain (Islay, severní pobřeží)

Bunnahabhain (vyslovuje se "Bunnahäven") se nachází na severním východním pobřeží ostrova Islay, který je známý svými silně rašelinovými whisky. Bunnahabhain je tedy výjimkou, protože standardní whisky z Bunnahabhain jsou jen málo rašelinové a jsou velmi námořní, ale ne kouřové. Palírna ráda pracuje s sherry sudy a má silný, ovocný a námořní charakter. 

Domácí styl: Sladký, ořechový, námořní, ovocný. Jako aperitiv.

» Více o Bunnahabhain whisky