Caledonian 1976/2026 - 50 let starý Hogshead #900005 Kirsch 50th Anniversary Cask Strength Collection (Signatory)

Vůně: Zralá vanilka a sladký karamel se snoubí s tóny dubového dřeva a jemným voskem. Doprovází je mírné obilné tóny a náznak zralého ovoce.

Chuť: Krémově sladká s vanilkou a toffee, podbarvená pečeným obilím a jemným kořením. Ovocné tóny a lehká hloubka dřeva dotvářejí chuť harmonicky.

Dozvuk: Dlouhotrvající s suchým dubem, vanilkou a jemným kořením. Zůstává subtílní sladkost a lehká bylinná nota.

Letité zrání – přesněji řečeno pět desetiletí v jediném hogshead sudu – proměnilo tento Caledonian Single Grain v tekutý dokument doby. Destilován 10. dubna 1976, stočen 14. července 2026: půl století skotské historie Lowlands zachycené v hlubokém, sytém jantaru. A co je na něm zvláštního? Signatory Vintage vybral tento sud speciálně pro 50. výročí společnosti Kirsch Import – stočení s hlubším významem, nejen s věkem.

213 lahví. Jedna palírna. Jedna éra.

Palírna Caledonian v Edinburghu patří dnes mezi ztracené velikány skotského světa whisky. Co z ní zůstalo, jsou vzácná stočení, jako je toto. Pouze 213 lahví pochází ze sudu č. 900005 – nestudeně filtrováno, bez barviva, přímo ze sudu s 52,6 % obj. sílou sudu. Signatory Vintage, jeden z nejprestižnějších nezávislých stáčejících ve Skotsku, zde důsledně sázel na přirozenost. Výsledek? Single Grain, který navzdory své obrovské době zrání zůstal charakteristický a intenzivní.

Vanilka, vosk a padesát let hloubky ve sklenici

V nose se otevírá krémová symfonie zralé vanilky, sladkého karamelu a včelího vosku – klasické znaky velmi starého Grain Whisky. Na patře se Caledonian představuje plně a jemně: toffee, pečené obilí a jemná hloubka dřeva z dlouhého zrání v dubovém sudu. Doznívání je dlouhé, suché a provázené jemnou bylinnou notou. Ochutnejte ho čistý, s trochou času a bez spěchu – tak se odhalí celé spektrum této výjimečné single-cask zralosti. Černá kovová krabice s oranžovými akcenty navíc dělá z této rarity stylový sběratelský kousek, který působí dojmem i vizuálně.

Zajistěte si nyní jednu z 213 lahví tohoto historického Caledonian 1976 – než bude tato jedinečná příležitost navždy pryč.