Caol Ila 13 let starý Discovery (Gordon & MacPhail)

Aroma: Sladké a srdnaté zároveň s ovocnou meruňkovou marmeládou, sladkou vanilkou a medově glazovanou šunkou čerstvě z trouby. Za tím se objevuje lehký nádech mořského rašelinného kouře, který tvoří krásný kontrast k sladkým tónům.

Chuť: Kouřová s tropickým ovocem jako ananas, kiwi a banány. Citrónový koláč pokrytý polevou a kořeněnější sladinové tóny se později dostávají na povrch.

Dozvuk: Dlouhý a elegantní. Kouř z ohně je obklopen sladkou vanilkou a vůní opékaných marshmallow nad právě tímto ohněm.

Zajímavý Caol Ila Single Malt Whisky z nové Discovery série nezávislého plniče Gordon & MacPhail. 13letý whisky z oblíbené palírny na ostrově Islay. Whisky je krásně staromódní a vyvolává v nás vzpomínky na dřívější plnění Caol Ila. Whisky má plné aroma kouře a slaniny spojené s ovocnou meruňkovou marmeládou a sladkou vanilkou. V ústech se tropické ovoce utkává s typickými islayskými kouřovými tóny o naši pozornost. Dobře zralé a intenzivní.

Discovery série od G&M: Tento Caol Ila je součástí Discovery série, která vznikla v roce 2018 od Gordon & MacPhail. Všechny plnění mají společné zařazení do různých chuťových oblastí na základě výrobního procesu. V rámci Discovery Range existují chuťové profily 'Sherry', 'Bourbon' a 'Smoky'. Podle této klasifikace jsou lahve také barevně označeny. Barevné rozdělení je následující: Zelená = Bourbon, Bílá/Světlá = Smoky a Fialová = Sherry. To pomáhá objevitelům whisky rychle najít své preference a zároveň poskytuje dostatek prostoru pro množství nuancí, které lze nalézt ve velkém světě single malt whisky. S Discovery plněními se můžete těšit na nefalšovaný zážitek z whisky, protože G&M se vyhýbá barvivům. Vydejte se na objevnou cestu whisky aromaty.

Caol Ila (Islay, severní pobřeží)

Název Caol Ila pochází z gaelštiny a znamená „Mořská úžina Islay“, protože palírna se nachází v zátoce poblíž Port Askaig. Nejlepší pohled na palírnu, která byla založena již v roce 1846, máte z lodi při průjezdu úžinou. Moderní zařízení palírny Caol Ila jí umožňuje vyrábět různě uzené sladové whisky. Sladová whisky od Caol Ila je multifunkční a je velmi žádaná jak v originálních lahvích palírny, tak u nezávislých plničů, a také jako kouřem obohacený slad v blendovaných whisky, jako je Johnnie Walker. Naštěstí Caol Ila produkuje hojně whisky a dokáže tak dobře uspokojit poptávku. 

Domácí styl: Sladový, rašelinně kouřový, olejnatý a olivový, ovocný. Skvělý aperitiv.

» Více o Caol Ila Whisky