Caol Ila 2016/2026 - 10 let starý 1st Fill St. Michael-Eppan Chardonnay Butt Finish #9 (Best Dram)

Aroma: Světlé citrusové tóny a zelené jablko se setkávají s jemnou vanilkou, doprovázené slanou mořskou brízou a islayským rašelinovým kouřem.

Chuť: Šťavnaté citrusové plody a zralé žluté ovoce se spojují s krémovou sladkostí, slanou přímořskou notou a intenzivním kouřem.

Doznívání: Suché, s citrusovou kůrou, minerální slaností a náznaky vyvanulé vanilky.

Mezi jemnou vanilkou a živou citrusovou čerstvostí se napíná aromatický oblouk, který dělá z tohoto Caol Ila nezaměnitelný zážitek – a Chardonnay finish z jiho tyrolského vinařství St. Michael-Eppan mu dodává překvapivý rozměru.

Islay malt s výhledem na vinice

Destilován 6. června 2016, zrál tento single malt z ječného sladu deset let, než byl 17. července 2026 stočen do lahve. Zvláštní charakter mu propůjčuje 1st Fill Chardonnay Butt Finish z prestižního jiho tyrolského vinařství St. Michael-Eppan – vzácná kombinace, kterou v této podobě jen těžko najdete. Pouze 674 lahví této edice od Best Dram existuje. Výsledek? Světlé citrusové tóny a zelené jablko v aroma, doprovázené slanou mořskou brízou a typickým islayským rašelinovým kouřem. Na patře se snoubí šťavnaté citrusové plody a zralé žluté ovoce s krémovou sladkostí a charakteristickou přímořskou notou. Doznívání je suché, s citrusovou kůrou, minerální slaností a náznaky vyvanulé vanilky.

Cask Strength, nefiltrovaný, přírodní

S 57,6 % obj. Cask Strength přichází tento Caol Ila do sklenice bez ředění a bez chlazené filtrace – stejně tak bez přídavku barviv. Přirozená měděná barva destilátu působí v čirém skle impozantně. Pergamenový štítek s černými a zlatými akcenty a typickým motivem destilerie podtrhuje řemeslný přístup značky Best Dram. Ochutnejte tento whisky čistý nebo s malým douškem vody, abyste plně vychutnali ovocné vinné tóny a intenzivní Islay kouř.

Zajistěte si nyní svůj exemplář tohoto výjimečného Caol Ila – při pouhých 674 lahvích po celém světě je příležitost omezená.

Caol Ila (Islay, severní pobřeží)

Název Caol Ila pochází z gaelštiny a znamená „Mořská úžina Islay“, protože palírna se nachází v zátoce poblíž Port Askaig. Nejlepší pohled na palírnu, která byla založena již v roce 1846, máte z lodi při průjezdu úžinou. Moderní zařízení palírny Caol Ila jí umožňuje vyrábět různě uzené sladové whisky. Sladová whisky od Caol Ila je multifunkční a je velmi žádaná jak v originálních lahvích palírny, tak u nezávislých plničů, a také jako kouřem obohacený slad v blendovaných whisky, jako je Johnnie Walker. Naštěstí Caol Ila produkuje hojně whisky a dokáže tak dobře uspokojit poptávku. 

Domácí styl: Sladový, rašelinně kouřový, olejnatý a olivový, ovocný. Skvělý aperitiv.

» Více o Caol Ila Whisky