Caroni 2000 Single Cask #4026 Paradise #17

Vůně: V nose dominují sladké sušené meruňky a zralé maliny, doprovázené neobvyklou notou červené papriky. V pozadí se objevují pražený espresso, dehet a chladivá mentolová nuance.

Chuť: Na patře intenzivní: datle a karamel se setkávají s praženým tabákem a sudovou kořenitostí. Lehká citrusová nota přináší živost, zatímco dehet a kořenitě hořká ostrost dodávají hloubku.

Doznívání: Dlouhotrvající a suché: pražené aroma, tabák a karamel se proplétají s dehtem a mentolem – silná textura zůstává hmatatelně přítomna.

Existují raritní kousky, které okamžitě vyprávějí příběh – a tento Caroni 2000 Single Cask #4026 Paradise #17 je jedním z nich. Legendární palírna Caroni na Trinidadu uzavřela své brány navždy. Zůstala po ní jen hrstka posledních sudů s rumem, který nadchne znalce po celém světě. Kdo vlastní jednu z těchto lahví, drží v rukou kus rumové historie.

Sud z ráje – s výjimečnou cestou

Dne 12. dubna 2019 vybrala takzvaná „Tasting Gang“ z posledních 136 sudů Caroni 23 těch nejlepších – a sud č. 4026 mezi nimi nebyl výjimkou. Po destilaci v roce 2000 zrál rum nejprve až do roku 2019 na Trinidadu. Následně byl jeho obsah přečerpán do tří 54litrových demijohnů a uložen v Caroni Paradise v Cognacu, kde dozrával až do roku 2026. Strikt limitovaná edice z jednoho sudu, která se v této podobě již nikdy neobjeví. Etiketa – barevné umělecké dílo od Cle Lovelace z Trinidadu, namalované na ručně foukanou skleněnou lahev od Massima Lunardona z Itálie – činí z každé lahve originál. Hluboká jantarová barva rumu prosvítá čirým sklem. Balení: pevná krémová krabice se černou rukojetí a stejným živým uměleckým motivem – optický zážitek ještě předtím, než první kapka steče do sklenice.

Plná síla, nekompromisní, nezapomenutelný

Tento těžký rum z melasy v anglickém stylu přichází do sklenice s 61 % obj. nebarvený a nefiltrovaný chladem – přesně tak, jak vyteká ze sudu. V nose se otevírá s sušenými meruňkami, zralými malinami a červenou paprikou, doprovázený praženým espressem, dehtem a nádechem mentolu. Na patře následují datle, karamel, pražený tabák a dubová kořenitost – živá citrusová nota přináší svěží akcent, dehet a hořká ostrost dodávají hloubku. Doznívání je dlouhé, suché a výrazné: tabák, karamel, mentol a dehet se proplétají v závěru, který zůstává. Vychutnejte si ho čistý, při pokojové teplotě, v kvalitním tumbleru – bez ledu, bez vody. Tento rum nepotřebuje nic jiného než vaši pozornost.

Zajistěte si nyní svou lahev Caroni 2000 Single Cask #4026 Paradise #17 – jednu z posledních příležitostí, vlastnit kus legendy Caroni.