Vítejte v ovocném sadu

Aroma: Těžká melasa se mísí s drobenkovým koláčem a třešněmi. K tomu se přidává sladký med s krásnými praženými tóny kávových zrn a nádech anýzu.

Chuť: Plná a intenzivní s třešněmi a plně zralými švestkami, hořkou čokoládou a špetkou pražených mandlí jako z pouti.

Dozvuk: Středně dlouhý. Je určován hřebíčkovým pepřem, rozinkami a sušenými fíky.

Cotswolds produkuje skutečné ovocné bomby. To je mimo jiné dáno dlouhou fermentací trvající více než 90 hodin a zejména pečlivě vybranými sudy. Nyní máte možnost vychutnat si Cotswolds Single Malt, který zrála v sirupově sladkých Pedro Ximénez a kořeněně ořechových Oloroso sherry sudech. To opravdu skvěle doplňuje ovocný základní charakter palírny. Elegantní tóny sušeného ovoce se při mohutné flaškové síle 57,4% obzvlášť dobře projevují. U inovativní palírny z jedné z nejmalebnějších oblastí Anglie se můžete spolehnout na vynikající řemeslné zpracování: Jak u všech whisky od Cotswolds, dostanete autentickou whisky, která přirozeně získala svou krásnou barvu díky zrání v sudech. Aroma se šetrně prezentuje bez studené filtrace ve vašem nosicím sklenici. 

Vysoký obsah alkoholu dává prostor k experimentování: Pokud chcete, přidejte pár kapek neperlivé vody. Budete překvapeni, jak se whisky změní a najednou můžete objevit zcela nové aroma.

Cotswolds

Destilérka Cotswolds, založená v roce 2014, se nachází v srdci Anglie v oblasti se stejným názvem. Cotswolds jsou od roku 1966 označovány jako AONB – Oblast mimořádné přírodní krásy. Je to jedna z mála anglických destilérek, které se zaměřují na Single Malt Whisky . Pro anglické poměry je to rozhodně pozoruhodné, neboť téměř 100 let nebyl na jih od skotské hranice žádný domácí Single Malt.

Hausstil: Lehký, medově sladký, obilný, s krásnými ovocnými tóny, výjimečně kouřový. 

» Více o Cotswolds