Craigellachie 13 let starý Pedro Ximénez Sherry Octave (Wormtub)

Vůně: Hustá vůně sušených fíků, rozinek a tmavé čokolády, doplněná vanilkou a kořenitou dubovou notou.

Chuť: Sirupovitě sladká s švestkami a černými třešněmi, doprovázená hořkou čokoládou a jemnou pálivostí skořice a hřebíčku.

Doznívání: Dlouhotrvající suché a kořenité, s dubovým dřevem a náznaky sušeného ovoce.

Kdo zvedne sklenici a vnímá hustá aroma sušených fíků, rozinek a tmavé čokolády, tuší, jaká péče se skrývá v tomto Craigellachie. Třináct let zrálo toto Speyside Single Malt – a svůj závěr nalezlo v sudě Pedro Ximénez Octave. Malý sud působí jako lupa: zdůrazňuje a zesiluje to, čím Craigellachie již vyniká. Výsledkem je mahagonově zbarvený whisky hluboké a působivé komplexity.

Destilát z Wormtub chladiče potkává Pedro Ximénez – jedinečný single cask

Craigellachie sází na tradiční Wormtub chladiče. Tato stará technika vytváří těžký, charakteristický destilát – masitý, kořeněný, silný. Pouze 93 lahví pochází z tohoto jediného sudu. Nechlazený, bez barviva, plněný při přirozené síle sudu 49,8 % obj. – tak se whisky dostává do sklenice v nezfalšované podobě. Nápadná etiketa v oranžové, černé a bílé barvě se svým proužkovým vzorem činí z lahve i opticky poutavý kousek.

Sirupová sladkost, hořká čokoláda a dlouhý dozvuk – jak ho správně ochutnat

Ve sklenici se projevuje sirupově sladká chuť se švestkami, černými třešněmi a hořkou čokoládou. Skořice a hřebíček přinášejí jemnou pikanterií. Dozvuk zůstává dlouho trvající a kořeněný s dubovým dřevem a nádechem sušeného ovoce. Vychutnejte si ho čistý nebo s malou kapkou vody – tak se aroma ještě více rozvine. Tento whisky se hodí stejně tak jako zvláštní dárek pro znalce, jako i cenný klenot ve sbírce.

Zajistěte si nyní svůj exemplář – při pouhých 93 lahvích po celém světě bude tento Craigellachie brzy vyprodán.

Craigellachie (Speyside)

Uprostřed krásné Speyside, na křižovatce tří whisky cest, mezi Dufftownem, Aberlour a Rothes, se nachází palírna whisky Craigellachie. Název místa, se stejným názvem jako palírna whisky Craigellachie, se vyslovuje jako „kreg-elláchie“ a znamená skalní kopec.

Styl domu: Těžký, masitý, ovocně-sladký a sladový.

» Více o Craigellachie