Tomu Single Malt leží svět u nohou

Vůně: Kořenité tóny staré kůže, žitného chleba, bobkového listu a vznešeného dřeva se snoubí s opraženými kaštany, rumovými rozinkami, skořicovými mandlemi a tmavým karamelem. Doplňují je květinové nuance a ovocné akcenty jablek, hrušek, třešní a kdoulí spolu se sladkými malinovými bonbóny.

Chuť: Teče olejovitě až voskově po jazyku a ukazuje pestrou směs sladkosti a kořenitosti. Zimní anýzové a skořicové pečivo, sušenky s pomerančovým džemem, lískové oříšky a hořká čokoláda s mandlemi jsou doprovázeny špetkou pepře, kůže, zemitých tónů a kořenitého vřesového nebo levandulového medu.

Dozvuk: S jemným brněním zůstávají dojmy opraženého dřeva, kávou ochucenou kardamomem, sladovými bonbóny a lékořicí dlouho na patře. Na závěr se ještě objevují tóny eukalyptu a anýzu.

Těžký, olejovitý a nekompromisní chce tento whisky nezískat přízeň za každou cenu, ale spíše nadchnout zkušené znalce a milovníky svým nepřekonatelným stylem. Proto zrála Craigellachie 2009/2025 více než 16 let v prvně plněném sherry sudu #900258.

Nejen dlouhá zralost, ale především použití tradičních Worm Tubs s minimálním kontaktem s mědí formuje tento single malt. Destilát zůstává vědomě silný a ostře řezaný – znak palírny. V bouquetu se mísí kožené tóny, obilniny a koření se sladkými rozinkami, tmavým karamelem a květinovými akcenty. Občas se dokonce objeví náznak síry, který dodává další hloubku.

S trochou času ve sklenici se whisky znatelně otevírá. Jeho olejovitý až waxový tělo se plně rozprostírá na jazyku a odhaluje směs sladkého pečiva a srdnatých koření. Ořechy, jemně hořká kakao a aromatický med dotvářejí obraz. Nechte tyto dojmy na sebe působit a vychutnejte si dlohý závěr, poznamenaný praženými tóny, kořenitou dubovou chutí a kávou spolu s nádechem lékořice.

Craigellachie má díky svému výjimečnému stylu mezi znalci vynikající pověst. Láhve často vykazují masitý, sladový a ořechový charakter. Získejte nyní Craigellachie 2009/2025 - 16 let First Fill Sherry Hogshead #900258 s impozantními 63,6% Vol. a samozřejmě bez barviv a bez chlazení.

O sérii Old Gods

Ve spolupráci se Signatory jsou pro sérii Old Gods vybírány pouze ty nejcennější sudy, které jsou plněny v mocné sudové síle. Vyprávějí legendy o starých bozích vysokého severu. Scény, které jako ilustrace v dřevorytovém stylu s zdobí hodnotné dekantéry a tubusy. Old Gods vám poskytují vizuální i chuťový zážitek zároveň. Úvod tvoří < b > Allfather Trilogy b > , třídílné vyprávění o Odinovi, Allfatherovi. Tři legendární whisky, poznamenané hlubokými sherry tóny a zcela bez kouře. p >< p > p >< p >< i >< b > Dohlížející na 9 světů b > Odin trůní na Hlidskjalfu a kromě Asgardu a Midgardu sleduje také ostatní světy. Pozorný a nesen hlubokou moudrostí rozpoznává souvislosti, které jsou smrtelníkům i jiným bohům skryty. Havrani Hugin a Munin létají každý den říšemi a přinášejí mu všechny události. Odin nebdí z moci, ale z odpovědnosti – nad vším tím, co bylo, je a ještě musí být. i > p >

Craigellachie (Speyside)

Uprostřed krásné Speyside, na křižovatce tří whisky cest, mezi Dufftownem, Aberlour a Rothes, se nachází palírna whisky Craigellachie. Název místa, se stejným názvem jako palírna whisky Craigellachie, se vyslovuje jako „kreg-elláchie“ a znamená skalní kopec.

Styl domu: Těžký, masitý, ovocně-sladký a sladový.

» Více o Craigellachie