Craigellachie 2009/2026 - 16 let starý 1st Fill Bourbon Barrels The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Vůně: Zralá jablka a hrušky se snoubí se sladkou vanilkou a karamelem, doplněné jemnou ořechovou kořenitostí.

Chuť: Krémová a plná s tóny pečených jablek, karamelu a diskrétní kořeněnou notou.

Doznívání: Dlouhé a trvalé se sladkými tóny vanilky a medu, uzavřené krémovou texturou.

Existují single malty, které se odhalí naplno již při prvním doušku, a pak ty, které se rozvíjejí vrstvu po vrstvě. Tento Craigellachie ze srdce Speyside patří jednoznačně do druhé kategorie. 16 let zrání v prvotních sudech po bourbonu zde vytvořilo něco výjimečného – trpělivé, charakterové, nezaměnitelné.

Rukodělná práce z Pitlochry: Co dělá tento stáčec výjimečným

Signatory Vintage patří mezi nejprestižnější nezávislé stáčeče ve Skotsku. Jejich sídlo v Pitlochry je symbolem transparentnosti a kvality: žádná barviva, žádná studená filtrace. Právě to dělá z kolekce 'Un-Chillfiltered' něco zvláštního. Whisky byla destilována v roce 2009 v palírně Craigellachie a v červnu 2026 stáčena na 46 % obj.. Výsledkem je plný, krémový Speysider se vším, co nabízí vyzrálý sud po bourbonu. Lahvice je z čirého skla, ve kterém zlatavý jantar whisky působí impozantně. Elegantní černá etiketa s měděným písmem a zeleným akcentem podtrhuje prémiový charakter – v souladu s válcovou černou tubou.

Zralé ovoce, vanilka a dlouhý dozvuk

V nose se tento Craigellachie otevírá zralými jablky a hruškami, doprovázenými sladkou vanilkou, karamelem a jemným ořechovým kořením. Na patře se jeví krémový a kulatý – pečená jablka a karamel dominují, jemné koření udržuje rovnováhu. Dozvuk je dlouhotrvající, sladký a prostoupený medem i krémovou vanilkou. Ochutnejte jej čistý nebo s malou kapkou vody, abyste plně rozvinuli jeho aroma. Tento stáčec je limitovaný – ideální koupě pro sběratele a všechny, kteří si cení Speyside whisky v její nejčistší podobě.

Zajistěte si nyní svou lahev tohoto limitovaného Craigellachie 16 let z kolekce Un-Chillfiltered od Signatory Vintage – dříve, než dojdou zásoby.

Craigellachie (Speyside)

Uprostřed krásné Speyside, na křižovatce tří whisky cest, mezi Dufftownem, Aberlour a Rothes, se nachází palírna whisky Craigellachie. Název místa, se stejným názvem jako palírna whisky Craigellachie, se vyslovuje jako „kreg-elláchie“ a znamená skalní kopec.

Styl domu: Těžký, masitý, ovocně-sladký a sladový.

» Více o Craigellachie