Craigellachie 2009/2026 - 17 let starý 1st Fill Madeira Hogshead Finish #204 Cask Strength Collection (Signatory)

Vůně: Husté aroma sušených fíků a datlí, podložené kandovanou pomerančovou kůrou, tmavým medem a náznaky fermentovaného ananasu. Kovově-masitá hloubka dotváří profil.

Chuť: Sladké fíky a med dominují, doprovázené kořeněnou marmeládou a tropickým ovocem. Kořeněné tóny jako pepř a skořice dodávají lepkavou, plnou texturu.

Doznívání: Dlouhotrvající s sušeným ovocem, sladkými kořeními a lehkou kovovou ostrostí. Dubové dřevo a medová sladkost zůstávají přítomny.

Existují single malty, o kterých se odborníci přou, a pak ty, na kterých se všichni shodnou. Tento Craigellachie patří do druhé kategorie. 17 let zrání, dokonalé finish v 1st Fill Madeira Hogshead a pouze 302 lahví na světě – to je kombinace, která mluví za vše.

Speyside charakter v plné síle

Signatory Vintage, sídlící v Pitlochry, patří mezi nejprestižnější nezávislé stáčírny ve Skotsku. Pro svou Cask Strength Collection pečlivě vybírá jednotlivá sudy, která nabízejí něco výjimečného. Sud č. {{204}} byl destilován 20. ledna 2009 v destilerii Craigellachie a následně zrál 17 let s finišem v 1st Fill Madeira Hogshead. Výsledkem je hluboký, ovocně orientovaný profil s tóny sušených fíků, datlí a kandované pomerančové kůry, podložený tmavým medem a kořenitou hloubkou pepře a skořice. Na patře se projevuje lepkavá, plná textura, dozvuk zůstává dlouhý s sladkými kořeními a dubovým dřevem. S 55,4 % obj. sílou z sudu se whisky odhaluje obzvlášť intenzivně – kapka vody podle chuti ho ještě více zaokrouhlí.

Přirozená barva, nefiltrovaný, nefalšovaný

Ve sklenici se ukáže sytý, jantarově okrový odstín – bez přidaných barviv, zcela přirozeně získaný z Madeira sudu. Průhledná skleněná lahev tuto barvu krásně zdůrazňuje. Střídmivá bílá a černá zadní etiketa poskytuje všechny důležité informace na první pohled. Válcová kovová krabička v černé barvě s oranžovými akcenty z celku dělá stylový dárek nebo opravdovou perlu do sbírky. Pro gurmány je podstatné: tento whisky je nekühlfiltrovaný (Non-Chill-Filtered) – textura i aroma zůstávají zcela zachovány.

Zajistěte si nyní jednu z 302 lahví tohoto výjimečného Craigellachie 17 let – dříve, než sud č. {{204}} odejde do dějin.

Craigellachie (Speyside)

Uprostřed krásné Speyside, na křižovatce tří whisky cest, mezi Dufftownem, Aberlour a Rothes, se nachází palírna whisky Craigellachie. Název místa, se stejným názvem jako palírna whisky Craigellachie, se vyslovuje jako „kreg-elláchie“ a znamená skalní kopec.

Styl domu: Těžký, masitý, ovocně-sladký a sladový.

» Více o Craigellachie