Darroze 2005/2026 - 21 let starý Domaine de Hourtica Bas-Armagnac Unique Collection

Vůně: V nose dominují sladké tóny kandovaných meruněk a švestek, doprovázené hořkou pomerančí a teplou vanilkovou notou. Přidávají se hluboké dřevité tóny a jemně oříšková mandlová stopa.

Chuť: Na patře plná a bohatá, s dozrálým ovocem, vloženým do hedvábné textury. Komplexní koření a kulaté třísloviny dotvářejí chuťový profil.

Dozvuk: Dlouhotrvající s zemitými lesními tóny, sušeným ovocem a náznaky lékořice – kořeněný a harmonický.

Existují armagnaky, které se odhalí naplno již při prvním doušku, a pak ty, které se rozvíjejí vrstvu po vrstvě. Tento Darroze z ročníku 2005 patří jednoznačně do druhé kategorie. 21 let zrání v dubovém sudu proměnilo hrozny z Domaine de Hourtica v Bas-Armagnacu v něco výjimečného: armagnac, který v nose láká kandovanými meruňkami, švestkami a hořkou pomerančí, následovanými teplou vanilkou a jemnou mandlovou notou – a na patře přesvědčuje zralým ovocem, hedvábnou texturou a kulatými tříslovinami. Dochuť? Dlouhotrvající, kořeněná, s tóny sušeného ovoce, lesního podrostu a náznaky lékořice.

Řemeslo bez kompromisů – přímo z sudu

Darroze z Roquefortu nese titul 'Mistr řemesla' právem. Dům se zaměřuje na jednoduchou destilaci – 'Simple Distillation' – a důsledně se vyhýbá ředění. To, co máte zde ve sklenici, je Brut de Fût: síla přímo z sudu při 47,5 % obj., nebarvený, takový, jaký vyplul z sudu. Žádný zásah, žádná úprava. Barva ve sklenici mluví za vše: sytý, hluboký měděně jantarový odstín, jaký lze očekávat po dvou desetiletích odpočinku v dubovém sudu. Čiré sklo láhve tuto barvu krásně zdůrazňuje. Matně černá krabička s bílým písmem celému dojmu dodává důstojný a elegantní rám – Single Cask z kolekce Unique Collection, který nezklame ani po vizuální stránce.

Jak jej nejlépe vychutnat

Dopřejte tomuto armagnacu trochu času ve sklenici. Čistý a při pokojové teplotě ukáže své plné spektrum aromat nejimpozantněji. Kapka neperlivé vody může jeho komplexnost ještě více otevřít – vyzkoušejte to. Jako digestiv po dobrém jídle je to vynikající volba. A kdo jej chce darovat: černá dárková krabička udělá z předávání perfektní zážitek.

Zajistěte si tento 21letý Darroze Bas-Armagnac Domaine de Hourtica – pravý unikát z kolekce Unique Collection, který se v této podobě již nebude opakovat.